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材料
2 P% _8 g% t: o/ v$ A500 克(斬4吋長)羊排公仔箱論壇3 N: a: Q: I: |5 P7 p T
9 d ~& V6 K. M0 G' O4 ?) l# S調味料
' n w- `7 f3 [) K公仔箱論壇1 大匙牛油
" b- ~8 f( m. O& ]# d公仔箱論壇20 片咖哩葉
+ T- G1 L, S& h& j" H. s1 b1 小匙蠔油
* A4 `% k6 Z0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 小匙味精$ l/ J1 A! L; j! _ m
1/2 小匙黑胡椒粉
+ c' C: |1 F# ^! Z0 E9 A& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* s7 R8 v! x1 m4 W! @( ]醃料公仔箱論壇6 O! \0 z; I& i& S: t8 s# c
1/2 大匙黑胡椒粉4 O$ j) d. J: u
1 粒雞蛋
3 j( v1 J; G4 M/ ^公仔箱論壇1 大匙蠔油
; |" t# ~) X, @5 J |1/2 小匙味精
3 w. H+ A2 h4 s4 e1 大匙紹興酒公仔箱論壇- o; d Z) \: Q
1/2 大匙麻油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c! V( u: N o3 G$ ]
1/2 小匙鹽
$ e; ~5 n2 L$ O! f- e# a2 N: s公仔箱論壇2 大匙粟粉3 h. \9 D G' G/ _& S% D4 R
1/2 小匙鬆肉粉公仔箱論壇6 {- t# o6 e' ]+ J
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1. 將羊排斬塊，洗淨，瀝乾水份加入醃料拌勻，醃至1小時。
0 B) W" d2 U( ]) c* x9 B2 o公仔箱論壇2. 燒熱適量的油，把羊排炸至金黃色後，撈起瀝乾油份。
1 Q2 |4 J7 N) a8 x+ R% s. X: P3. 慢火熱鑊，加入牛油、咖哩葉炒香，倒入清水、蠔油、味精、胡椒粉和炸好的羊排大火煎至乾即可。 |
發表於 2008-4-30 01:56 PM
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