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材料: tvb now,tvbnow,bttvb( U: y7 T3 h# F! i0 F
鮮魷1斤、鮮番茄3隻、洋蔥絲（炒香）1隻、蒜片（煎香）2粒、紅西椒（切條）1杯、白酒2湯匙、純味乳酪1杯、茄汁2湯匙、芫荽碎適量
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調味醃料： : {- f: ^4 R c+ F' k8 w0 h1 R
食鹽1/3茶匙、生粉1茶匙、檸檬汁2茶匙、生抽2湯匙、麻油及胡椒粉少許 調味料： 砂糖2茶匙、雞湯半杯、魚露3茶匙公仔箱論壇; v$ w H. }2 v6 F$ h+ q& J
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3 s# t: z7 F& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
, f, C; z o) M( W. [: G公仔箱論壇1. 鮮魷洗淨切圈，吸去多餘水分，與醃料拌勻醃10分鐘。
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$ j4 v' z: X6 H. A' w9 o公仔箱論壇2. 番茄下滾水中焯20秒，取出放清水中，去皮、去籽，切大粒備用。公仔箱論壇( S- Q* k' G+ f
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3. 將番茄及紅西椒炒一會，加入白酒煮至收汁，加入洋蔥及蒜片，再加純味乳酪、魚露、雞湯及茄汁煮成濃汁。
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4. 鮮魷放入中火鑊中，撒上砂糖，以中火烤至轉色剛熟，取出放回汁料中燴煮片刻，撒上芫荽碎即成。公仔箱論壇5 w0 K7 A( B! K; W6 I, C
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發表於 2015-4-30 06:07 AM
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