( p* Y9 W1 r1 ^公仔箱論壇材料:
, R( s2 a2 e9 q' u4 D t+ z鮮魷1斤、鮮番茄3隻、洋蔥絲（炒香）1隻、蒜片（煎香）2粒、紅西椒（切條）1杯、白酒2湯匙、純味乳酪1杯、茄汁2湯匙、芫荽碎適量
/ s, s" p/ F: H0 |0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B5 `2 |5 U$ ^# g
% F! {, C" }, k# L P公仔箱論壇調味醃料：
( ]* j% p1 f; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食鹽1/3茶匙、生粉1茶匙、檸檬汁2茶匙、生抽2湯匙、麻油及胡椒粉少許 調味料： 砂糖2茶匙、雞湯半杯、魚露3茶匙公仔箱論壇. t d: @3 h# v3 Z8 K8 G7 b, X
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0 ]4 A$ B$ M5 [4 }8 \" s做法:
) _4 _4 W; x2 m9 L1. 鮮魷洗淨切圈，吸去多餘水分，與醃料拌勻醃10分鐘。
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- c+ q3 ?$ q6 Z8 o" R2. 番茄下滾水中焯20秒，取出放清水中，去皮、去籽，切大粒備用。
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3. 將番茄及紅西椒炒一會，加入白酒煮至收汁，加入洋蔥及蒜片，再加純味乳酪、魚露、雞湯及茄汁煮成濃汁。tvb now,tvbnow,bttvb- C" ?/ d, [0 _
: z, C8 V% u. l- W2 I; y4. 鮮魷放入中火鑊中，撒上砂糖，以中火烤至轉色剛熟，取出放回汁料中燴煮片刻，撒上芫荽碎即成。
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發表於 2015-4-30 06:07 AM
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