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材料:
9 v% T8 y0 T. @) T! ~, `2 t鮮魷1斤、鮮番茄3隻、洋蔥絲（炒香）1隻、蒜片（煎香）2粒、紅西椒（切條）1杯、白酒2湯匙、純味乳酪1杯、茄汁2湯匙、芫荽碎適量tvboxnow.com+ g+ [+ W/ K% t q; K/ v
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0 ]( t+ S$ D* |7 ]* V3 M0 l% g/ h調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E4 q7 \( G6 I
食鹽1/3茶匙、生粉1茶匙、檸檬汁2茶匙、生抽2湯匙、麻油及胡椒粉少許 調味料： 砂糖2茶匙、雞湯半杯、魚露3茶匙
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! y+ r) R: [. ~0 l& i" I5 S4 K做法:
' Q! ?: w+ s1 \+ Y; jtvb now,tvbnow,bttvb1. 鮮魷洗淨切圈，吸去多餘水分，與醃料拌勻醃10分鐘。tvboxnow.com: w" x. t$ d6 l: B
$ ~8 T' x8 W9 K; k( k! stvb now,tvbnow,bttvb2. 番茄下滾水中焯20秒，取出放清水中，去皮、去籽，切大粒備用。
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3. 將番茄及紅西椒炒一會，加入白酒煮至收汁，加入洋蔥及蒜片，再加純味乳酪、魚露、雞湯及茄汁煮成濃汁。; I0 d. k, Q7 c: F
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4. 鮮魷放入中火鑊中，撒上砂糖，以中火烤至轉色剛熟，取出放回汁料中燴煮片刻，撒上芫荽碎即成。
, r' J/ n& _4 ^" G* o2 m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q$ W: C/ N5 m& }9 ~* S$ B* I
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發表於 2015-4-30 06:07 AM
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