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[中式食譜] 豆醬豬頸肉片炒茭筍


. R3 h6 q6 H% V, i/ z材料:     
' E3 r& g  N4 g2 m' }. u豬頸肉片120克、茭筍4枝、雲耳8隻(浸透)、蒜頭1粒(切碎)、薑2片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k1 k8 o( W5 _1 G8 [. K/ }

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調味:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `) N1 u* a  \! ~- E) h+ R. [2 U
普寧豆醬1湯匙半 醃料(豬頸肉片): 生抽1茶匙半、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉半茶匙 芡汁: 水5湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
/ M1 Y4 g  q' t+ O/ [6 _5 J6 Dtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L5 h5 m1 C/ [+ u; B+ Y6 d9 g

* b; X# E2 Z( h) e* @3 l6 J: [5 I. v8 ^做法:     
" ]- A( f/ J1 F) S- stvboxnow.com1.豬頸肉片與醃料拌勻。tvboxnow.com, ^- n7 |( P( t6 A" S% X* Y6 K

( K! @/ U% H( h2.茭筍去外層衣,沖淨、切片。雲耳浸透後剪去硬邊,沖淨及撕成小塊。汆水後,隔乾備用。
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! ~7 j" d1 _' n! u公仔箱論壇3.燒2湯匙油,爆炒豬頸肉片後,加入蒜頭及薑爆香。加入普寧豆醬,再加茭筍及雪耳炒勻。最後,倒入芡汁炒勻。
! s0 B' s1 K! f8 g+ h7 _公仔箱論壇3 t- S" {0 Z/ _  R3 n
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