[中式食譜] 魷魚肉丸浸鮮菇

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材料:     
: ~$ B4 ~  a6 C7 S, R5 k* G' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瑤柱上湯1盒（250毫升）、水1杯、免治豬肉200克、細乾魷魚1隻（浸軟、切碎）、鮮菇100克、白菜仔100克
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* Q7 I' c4 _; L+ Y: m調味醃料（肉丸）： 公仔箱論壇5 X) `5 |& b# V0 B0 H
薑汁1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉2茶匙
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+ o* `0 q0 R' ^做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g" h5 |! l  s3 R& s* Z
1. 免治豬肉與魷魚碎加入醃料拌勻至有黏性，放入雪櫃片刻；再捏成肉丸。
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2. 燒滾瑤柱上湯及水，加入肉丸後，視乎肉丸大細將肉丸煮熟。tvb now,tvbnow,bttvb2 S" y4 r, ?' {; o
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3. 鮮菇及白菜仔用鑊炒半分鐘以除菜青味，即加入肉丸湯內煮熟。
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4. 魷魚、肉丸、鮮菇及白菜仔放入深碟上即成。
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