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材料: 4 e4 h9 n9 h# ?- o
瑤柱上湯1盒（250毫升）、水1杯、免治豬肉200克、細乾魷魚1隻（浸軟、切碎）、鮮菇100克、白菜仔100克
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' Y+ v4 g+ ~. ]% A# t0 I3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（肉丸）：
) H# X+ `1 J: s4 X# k& [. U+ A薑汁1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉2茶匙
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' R0 Y4 e- w4 _+ w, h8 ~7 x4 J3 X做法:
, v* O9 ~ ^* V1 @- d8 C& w g1. 免治豬肉與魷魚碎加入醃料拌勻至有黏性，放入雪櫃片刻；再捏成肉丸。
1 V( O3 ?$ t, U4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ T U4 O) K7 ]0 @
2. 燒滾瑤柱上湯及水，加入肉丸後，視乎肉丸大細將肉丸煮熟。
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& Y( U3 \. E6 o O+ d/ v3. 鮮菇及白菜仔用鑊炒半分鐘以除菜青味，即加入肉丸湯內煮熟。) ^& s; h& y7 Q5 N) y
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4. 魷魚、肉丸、鮮菇及白菜仔放入深碟上即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y3 K/ I! v6 I/ \8 I$ v: ~
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發表於 2015-4-30 06:07 AM
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