返回列表 回復 發帖

[中式食譜] [夏季開胃消食] 大眼雞苦瓜湯

苦瓜適宜家庭夏季食用,是炎炎夏季開胃消食、老幼皆宜的佳餚。;a4K)g1[9| C
& W! d$ Y+ h" y6 f' v1 R3 h, gtvboxnow.com6f:_9g%z!x)j3i5]7Ctvb now,tvbnow,bttvb5 M( @$ g+ Y4 m& G6 S" _, p
苦瓜中含有鉻和類似胰島素的物質,有明顯的降血糖作用。它能促進糖分分解,能改善體內的脂肪平衡,是糖尿病患者理想的食療食物。另外苦瓜中還含有一種獨特的生理活性蛋白質和豐富的B族維生素,經常食用能提高人體免疫功能,可防癌抗癌:苦瓜中的苦味成分--金雞納霜,能抑製過度興奮的體溫中樞,起到促進飲食、消暑解熱作用。
, {! x7 b! M0 a6 A& l) stvb now,tvbnow,bttvbmungmung.org1X:?-y)[#N&`;f:v
5 `- }4 Q6 G$ R3 _# a( A, tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大眼雞魚,也叫木棉魚,學名大眼鯛魚,在我們這裡是常見的海魚。它有著厚厚的一層鱗皮,一般都不用去掉,煎煮燜烤都非常方便,有這層皮,肉不會散掉。☆°** 矇矇開心小鎮 **°☆*B+h:@'K!p$E#D6[7\+D.M公仔箱論壇& @9 j% Z/ s# C+ \8 b6 @4 f& G: A

7 [; {/ Z' C/ ]9 m9 W# _* X. ^5 y3 j* Rtvboxnow.com這邊用苦瓜煮湯,一般選擇顏色墨綠,粗壯的那一品種,會苦一些,不過認為解暑效果更好點。其它品種的適合炒來吃,沒那麼苦。矇矇開心小鎮,mungchacha.com,娛樂,新聞,交友,戀愛,網站,討論區,forum,BT,電影,電視,音樂,下載,飲食,購物,著數情報,寵物,手機,電腦,時事,潮流!M;d7L6^6z.Itvboxnow.com& [# J. q8 W, B
4 H; s- k8 _- j1 M: Z! H+ R
材料:大眼雞魚一條400克,苦瓜400克、鹽、薑兩片、食用油適量。
* J4 Y2 h( Q! rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d/ W5 O8 T- z4 W& Z8 N# g* \" N
做法::T#p0L#z0z2C
: g6 d" V) ~% D1 _( ttvb now,tvbnow,bttvb1、將大眼雞魚去皮,洗淨腸肚。4G6I%e0n3C0J
1 ~: d" h3 J* Q9 p6 j7 J1 Mtvb now,tvbnow,bttvb2、苦瓜對切去囊,切厚片。8M:y/~6V6U#G/Ftvb now,tvbnow,bttvb1 s3 p2 i4 r$ b6 h
3、起油鍋,猛火將魚煎至兩面金黃。
9 t+ X3 S9 Y8 [5 W4 p  sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、鍋裡加適量的水,加入苦瓜及薑,大火燒開。tvboxnow.com( u4 X3 O6 [( r4 \
5、燒開後,將材料移至湯鍋,文火煲半小時,加鹽調味就行了。
返回列表