苦瓜適宜家庭夏季食用，是炎炎夏季開胃消食、老幼皆宜的佳餚。;a4K)g1[9| C
0 }9 g$ X6 M+ {" d3 Q( m3 k; w+ ~6f:_9g%z!x)j3i5]7C
& N/ U2 J0 B7 g* f, S# }0 i苦瓜中含有鉻和類似胰島素的物質，有明顯的降血糖作用。它能促進糖分分解，能改善體內的脂肪平衡，是糖尿病患者理想的食療食物。另外苦瓜中還含有一種獨特的生理活性蛋白質和豐富的B族維生素，經常食用能提高人體免疫功能，可防癌抗癌：苦瓜中的苦味成分--金雞納霜，能抑製過度興奮的體溫中樞，起到促進飲食、消暑解熱作用。
7 ~- ?! f! s% d* \: \8 T {tvb now,tvbnow,bttvbmungmung.org1X:?-y)[#N&`;f:v0 i) }( L9 [& T# d3 x- s
大眼雞魚，也叫木棉魚，學名大眼鯛魚，在我們這裡是常見的海魚。它有著厚厚的一層鱗皮，一般都不用去掉，煎煮燜烤都非常方便，有這層皮，肉不會散掉。☆°*＊ 矇矇開心小鎮 ＊*°☆*B+h:@'K!p$E#D6[7\+D.M
1 [; N$ d S, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* a* F5 S2 {2 v; X這邊用苦瓜煮湯，一般選擇顏色墨綠，粗壯的那一品種，會苦一些，不過認為解暑效果更好點。其它品種的適合炒來吃，沒那麼苦。矇矇開心小鎮,mungchacha.com,娛樂,新聞,交友,戀愛,網站,討論區,forum,BT,電影,電視,音樂,下載,飲食,購物,著數情報,寵物,手機,電腦,時事,潮流!M;d7L6^6z.I3 h( D! P. T) U0 |# V" C
tvboxnow.com, W4 r; H& Y# ^! A$ S
材料：大眼雞魚一條400克，苦瓜400克、鹽、薑兩片、食用油適量。tvboxnow.com( G9 F7 N ]) n' W3 Q+ F
/ ]4 f+ g( S- h7 K* w! y2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：:T#p0L#z0z2Ctvboxnow.com, V( o2 a. c* _& J- ~1 W5 c
1、將大眼雞魚去皮，洗淨腸肚。4G6I%e0n3C0J
- d3 P" \7 g0 M1 D, Y" G& J9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、苦瓜對切去囊，切厚片。8M:y/~6V6U#G/FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [0 K& {: j: L: R* e; K' R
3、起油鍋，猛火將魚煎至兩面金黃。公仔箱論壇5 d4 m- f9 k; q$ R8 F! o
4、鍋裡加適量的水，加入苦瓜及薑，大火燒開。
; a- s+ \# Q3 B7 ~! qtvb now,tvbnow,bttvb5、燒開後，將材料移至湯鍋，文火煲半小時，加鹽調味就行了。 |
發表於 2015-5-1 12:38 PM
| 