[西式食譜] 香煎春雞拌大豆芽沙律

nt1972

公仔箱論壇' ?8 x, \* z; x8 Y" K
材料:     
8 _: W+ |  F( ?" ]春雞1隻、大豆芽3/4杯、意大利青瓜1條(刨皮、去籽、切件)、紅椰菜60克(切片)
! }( J7 u( |: q  J/ |2 Z, s& v2 stvboxnow.com
* D* n& G' e) Z4 C7 }7 V5 [tvboxnow.com3 ~( Y9 g- A1 g7 G: w: w
調味:     tvboxnow.com& g$ |) d/ Z$ E; |1 i- H0 W, k0 U5 r
紅椒粉1茶匙、糖2茶匙、檸檬汁3湯匙、醬油3/4湯匙、麻油1湯匙半、鹽半茶匙、黑胡椒少許、清水少許
% m2 n3 D( s3 W! F- @8 O' m$ t, L* B1 O( C( ~3 o+ Q0 @* A* I% C1 a: p

8 H& z# r: y2 N$ W公仔箱論壇做法:     2 \  X. m9 h2 F7 d. I, ?) S" ~4 f
1.將春雞解凍，清洗後開邊、抹乾，再用鹽、黑胡椒、清水及1湯匙檸檬汁醃10分鐘，備用。公仔箱論壇3 g. \; t( C, W; T; j! Q6 g

1 P8 `* ]8 O5 k- l) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將2湯匙檸檬汁、糖、麻油、醬汁及紅椒粉混合成沙律醬汁，然後將大部份沙律汁與蔬菜混合，置碟。
0 W3 V& r* W  B' x% i1 C' [# k9 }
3.起鑊將春雞以慢火煎熟，鋪在蔬菜沙律上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y4 }3 G! Q+ m! T2 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a, E3 H& {: e# j7 f8 c# d* j
4.將剩餘沙律汁淋在春雞上即成。) v! ]. f# s) r: |" d
& ~5 B7 ?8 L3 g# U2 U1 U# H7 u