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[西式食譜] 香煎春雞拌大豆芽沙律


' A1 ]9 l( H' l+ c; \" q/ G材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e- e/ _* Q/ U& j: L
春雞1隻、大豆芽3/4杯、意大利青瓜1條(刨皮、去籽、切件)、紅椰菜60克(切片)
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4 G& n! l* [. ]+ U, s% iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     tvb now,tvbnow,bttvb' u+ ^1 T/ a; {' g" y; L, B
紅椒粉1茶匙、糖2茶匙、檸檬汁3湯匙、醬油3/4湯匙、麻油1湯匙半、鹽半茶匙、黑胡椒少許、清水少許
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0 Z: b0 U6 Q1 n) H. ^" s2 i做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C5 I' ?- S& H+ F6 t. K4 R
1.將春雞解凍,清洗後開邊、抹乾,再用鹽、黑胡椒、清水及1湯匙檸檬汁醃10分鐘,備用。
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( P9 P  R7 |% y. Q公仔箱論壇2.將2湯匙檸檬汁、糖、麻油、醬汁及紅椒粉混合成沙律醬汁,然後將大部份沙律汁與蔬菜混合,置碟。+ M7 N4 e4 E0 w

  ~+ {; E$ a- }$ p+ H' p3.起鑊將春雞以慢火煎熟,鋪在蔬菜沙律上。
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0 z. Y7 G% t* u5 h+ [; z) o# K+ s公仔箱論壇4.將剩餘沙律汁淋在春雞上即成。
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