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材料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w/ g6 t: h2 Z" U6 M* k7 Y0 `; }
春雞1隻、大豆芽3/4杯、意大利青瓜1條(刨皮、去籽、切件)、紅椰菜60克(切片)
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$ i' {1 c+ S9 `# k8 {0 @6 ~8 |tvb now,tvbnow,bttvb調味: tvb now,tvbnow,bttvb: D* V' M3 T/ a6 k
紅椒粉1茶匙、糖2茶匙、檸檬汁3湯匙、醬油3/4湯匙、麻油1湯匙半、鹽半茶匙、黑胡椒少許、清水少許- }" c& `1 A5 m; ?
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做法: : D# O, k# J. b+ ~9 c9 H( H k
1.將春雞解凍,清洗後開邊、抹乾,再用鹽、黑胡椒、清水及1湯匙檸檬汁醃10分鐘,備用。
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2.將2湯匙檸檬汁、糖、麻油、醬汁及紅椒粉混合成沙律醬汁,然後將大部份沙律汁與蔬菜混合,置碟。# K! L( W& W! y
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3.起鑊將春雞以慢火煎熟,鋪在蔬菜沙律上。tvb now,tvbnow,bttvb! z1 W* N' w5 Y+ ]8 Z1 O
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4.將剩餘沙律汁淋在春雞上即成。
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