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9 F# D1 @" n2 f) K3 T( v公仔箱論壇材料
& B2 m! W( u, E- ` y. H2 `& R! E蛋白.....170g0 Y% t4 k# T& ?3 I
塔塔粉.....0.5g) g6 Q8 m N5 P2 O+ \. h
細砂糖.....85g/ s) P2 H7 i. w$ P4 |
蛋黃.....85g公仔箱論壇& {8 L. R ?; Z4 S7 p
細砂糖.....20g
6 I# N6 M) e6 b0 y: {( Ctvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1g
F% P" { s6 s6 z4 Y0 \% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶水.....40gtvb now,tvbnow,bttvb r4 p! w9 _# ?, @, v9 P
沙拉油.....40g
- N2 Q+ I4 P: n5 L0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉.....50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v2 M2 k% d1 \1 U
發粉.....2g公仔箱論壇; n: k5 x, n& t
全麥粉.....40g/ Y7 l0 a- p x' ~6 P6 ^4 S2 T
核桃.....30g公仔箱論壇2 \' {" j! k5 l. Q( U) Z% f
南瓜子.....20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A3 v: s0 A* N+ `% V$ q
松子.....30g公仔箱論壇6 x! O5 i: g3 ~5 z7 o
奶油醬.....120gtvboxnow.com! } Y' u' @. j$ N/ w, ^! V
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W" }, u1 X4 u9 `2 R% H
1.蛋黃加細砂糖、鹽拌勻，再將沙拉油、全麥粉、低筋麵粉、發粉分別過篩加入、拌勻，成蛋黃麵糊。
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2 e+ r* @9 ^* |. O3 Etvboxnow.com2.蛋白先加入塔塔粉攪拌至發泡，再分次放入糖一起打至溼性偏乾性發泡，成蛋白麵糊。
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. k8 p9 M( d: o# I4 N3.先取部分作法2蛋白麵糊加入作法1的蛋黃麵糊中拌勻後，再將剩餘加入拌勻即成蛋糕體麵糊。
1 X. d$ b9 \ X4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
t9 i+ d* `; itvb now,tvbnow,bttvb4.取烤盤，先均勻撒上核桃、南瓜子、松子，再倒入作法3的蛋糕體麵糊並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。
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5 d; {5 K, t0 H# Xtvb now,tvbnow,bttvb5.取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙後以較漂亮面朝下，另一面均勻抹上奶油醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。
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發表於 2015-5-4 06:41 AM
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