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2 l! r7 C' D& W( z% qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S+ d. t/ S# d" i- w
材料
( t! m$ F. b9 u/ s0 B3 v# t' I% T. |tvb now,tvbnow,bttvb蛋白.....170g
" f! w8 x. |7 d- x) ?/ h$ @6 p公仔箱論壇塔塔粉.....0.5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X+ H' B c9 H9 {, y
細砂糖.....85g( M, o8 M# o& D
蛋黃.....85g9 g7 @! @8 Z, Z: B& J8 u
細砂糖.....20g, T, ]+ [1 g- I; d/ B
鹽.....1g
9 f5 f" ?$ m# ~9 E% g" b奶水.....40g
1 V8 |& s, J% Y沙拉油.....40g
6 a/ }- O( o+ [4 u+ W6 Y0 v低筋麵粉.....50g
9 ?5 v# H1 {% ]7 ?/ A# stvb now,tvbnow,bttvb發粉.....2g/ X# z: u) f/ i8 c
全麥粉.....40g
2 p) `7 T7 o! y+ P# gtvboxnow.com核桃.....30g) B7 P- a2 r, N0 _( V% x
南瓜子.....20g# A+ g. b. J# ]8 I+ w! p# H7 H
松子.....30g
8 V" U9 {+ V, V' s5 e" J奶油醬.....120g
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" J$ {$ z' k8 n* k7 S/ J2 Z公仔箱論壇作法
6 n, P4 S; e* F# X V# h/ }+ }1 B1.蛋黃加細砂糖、鹽拌勻，再將沙拉油、全麥粉、低筋麵粉、發粉分別過篩加入、拌勻，成蛋黃麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 v. m" m; h& V. n. q2 H
# k+ h) W `- ^5 ^4 X" G1 P1 |& Ltvb now,tvbnow,bttvb2.蛋白先加入塔塔粉攪拌至發泡，再分次放入糖一起打至溼性偏乾性發泡，成蛋白麵糊。
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3.先取部分作法2蛋白麵糊加入作法1的蛋黃麵糊中拌勻後，再將剩餘加入拌勻即成蛋糕體麵糊。
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* g) [$ h4 i/ f- G3 Atvboxnow.com4.取烤盤，先均勻撒上核桃、南瓜子、松子，再倒入作法3的蛋糕體麵糊並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。
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5.取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙後以較漂亮面朝下，另一面均勻抹上奶油醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。
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發表於 2015-5-4 06:41 AM
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