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' _) A4 M" h0 D( q6 S( e& d材料
: D$ |/ h* J- ]4 Y. F2 S- X, h& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白.....170g
" U6 K5 v2 ~. A O; j# a* Y公仔箱論壇塔塔粉.....0.5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P7 ?7 d6 p8 h1 y) G
細砂糖.....85g1 I) z) O" e4 P& Q6 e
蛋黃.....85gtvb now,tvbnow,bttvb) F7 H/ F7 w8 Y! F) t# P! Q
細砂糖.....20g/ O+ j* Q) b. l2 C5 _
鹽.....1g公仔箱論壇) f" b) f* [/ I# B* p. K) k. d" E
奶水.....40gtvb now,tvbnow,bttvb4 E% \, {+ s8 |8 w, i* W
沙拉油.....40g
$ k2 A+ d* x0 f, Q$ {4 H) s( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉.....50g8 \" D8 } f2 j( _" P
發粉.....2gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P) ?9 x* e0 L- o
全麥粉.....40gtvboxnow.com, ?! L' V+ e! }" d$ _
核桃.....30g
9 j. [$ n$ V) Q% d2 X. v2 K1 k8 D南瓜子.....20g
; r3 R8 H+ X* n; @3 P7 Ytvboxnow.com松子.....30g
& U! p& E6 j$ @5 M/ f奶油醬.....120gtvboxnow.com7 R/ d5 P" U! o8 C, q: s
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作法tvboxnow.com- M: L8 l- c3 [. x# H9 s
1.蛋黃加細砂糖、鹽拌勻，再將沙拉油、全麥粉、低筋麵粉、發粉分別過篩加入、拌勻，成蛋黃麵糊。
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; I8 H8 ~& ]2 u# K* }2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛋白先加入塔塔粉攪拌至發泡，再分次放入糖一起打至溼性偏乾性發泡，成蛋白麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb5 s4 f# @% u, R+ j/ ^! w
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3.先取部分作法2蛋白麵糊加入作法1的蛋黃麵糊中拌勻後，再將剩餘加入拌勻即成蛋糕體麵糊。tvboxnow.com5 l) ?6 y+ ]& W# @
- G! \8 o1 H: U6 n3 Ttvb now,tvbnow,bttvb4.取烤盤，先均勻撒上核桃、南瓜子、松子，再倒入作法3的蛋糕體麵糊並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。
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7 `0 a& W N) Q, N公仔箱論壇5.取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙後以較漂亮面朝下，另一面均勻抹上奶油醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s, T$ l3 v3 {/ }, ^& P
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發表於 2015-5-4 06:41 AM
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