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材料
a3 O5 q7 m( E) O! ?2 J海帶結.....200公克
- T5 g7 x3 V! c3 j公仔箱論壇油豆腐.....250公克
! Z. s! j, @8 M" {3 S3 H) R; N公仔箱論壇薑片.....15公克
, ?$ V( {& s8 W: |' e e5 X2 W+ e辣椒段.....15公克# Y% H6 F/ D4 c" D
胡椒粒.....少許- ~7 _4 e/ ^; }1 r- `
水.....350公克
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調味料
" m/ s+ t6 V3 l醬油.....2大匙
8 |% g7 p& S+ i$ Z9 Otvb now,tvbnow,bttvb醬油膏.....1/2大匙
$ t5 d$ I5 g8 ~公仔箱論壇鹽.....少許
& Z P. I9 Z' z# o糖.....1/4小匙
8 e: X9 q* g/ b0 r, L) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....1小匙
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m0 h) {2 U, \( X& q
1.海帶結、油豆腐洗淨，放入滾水中略汆燙後撈起備用。
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2.熱鍋，加入薑片、辣椒段爆香，再放入胡椒粒炒香。
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3.續於作法2中加入調味料、作法1的海帶結和油豆腐主治滾沸，改轉小火滷約15分鐘即可。
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TipsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V6 [2 I t: Z A5 E' R
油豆腐先放入滾水中汆燙，可以去除油豆腐的豆味和油味，不僅烹調後較美味，也較健康。公仔箱論壇# u6 d( {! t0 m! T. n3 _9 p# _
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發表於 2015-5-4 06:41 AM
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