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海帶結.....200公克
( K1 x+ u j! Y( v6 n$ w油豆腐.....250公克) ^7 Q2 E0 A5 B
薑片.....15公克
* e+ t2 y) w& I2 D$ g) |2 h% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒段.....15公克tvb now,tvbnow,bttvb! P3 Z0 I) h$ a6 G
胡椒粒.....少許tvboxnow.com* X4 @ j* l( V% \ w2 y1 N% C
水.....350公克公仔箱論壇8 }" b0 m, ^! V \
tvb now,tvbnow,bttvb6 W4 C& @! c/ j1 F
公仔箱論壇0 `& \% \+ g, @; |$ T5 h* h$ j$ R
調味料
8 e, H* F5 j& C b( N, Btvboxnow.com醬油.....2大匙
0 w0 L6 O" w9 r! j1 H公仔箱論壇醬油膏.....1/2大匙tvboxnow.com# N* b: g6 Y( G- I2 `$ P: w
鹽.....少許
! v6 ~4 N) P6 D* [" N* p: ]4 f$ Ztvb now,tvbnow,bttvb糖.....1/4小匙
( [/ I5 i3 e. v m% d- C* stvb now,tvbnow,bttvb米酒.....1小匙
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1 \% p: W3 e# I3 R作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L9 F) s- @# P- N. f9 }9 D2 J
1.海帶結、油豆腐洗淨，放入滾水中略汆燙後撈起備用。/ C0 c0 Q, K8 ~8 y/ F
$ C/ r& { a$ R$ w# i, Dtvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，加入薑片、辣椒段爆香，再放入胡椒粒炒香。tvb now,tvbnow,bttvb2 W$ w* M6 r O6 \5 q
( j% Z6 Z" S7 \, D4 M5 J: ?公仔箱論壇3.續於作法2中加入調味料、作法1的海帶結和油豆腐主治滾沸，改轉小火滷約15分鐘即可。tvboxnow.com0 t- c8 P0 M2 V4 b/ A
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7 U2 Z0 N l. V9 |- x; }Tips公仔箱論壇: P. n: k" |9 t& r/ N; l/ E
油豆腐先放入滾水中汆燙，可以去除油豆腐的豆味和油味，不僅烹調後較美味，也較健康。tvb now,tvbnow,bttvb. _/ O. u) B5 Y7 E/ l
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發表於 2015-5-4 06:41 AM
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