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材料:
& U% u+ d7 S! z" z! A2 J h# dtvboxnow.com中蝦300克（連殼）、鹽1/4茶匙、生粉1湯匙、鮮青胡椒1至2串、豆腐片8個、乾蔥2粒（切片）、蒜2粒（切片）、九層塔1棵（取葉）
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調味芡汁：
/ F! S0 i3 M* B n1 Z! U; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水5湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙tvboxnow.com. x9 z! M6 G& S
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; x) @7 M6 c2 u, n$ G( y! J7 {; s) Z公仔箱論壇做法:
6 ~9 ^: \1 ]9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.中蝦修剪好，去黑腸，撒少許鹽拌勻，備用。
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2.豆腐片用熱水沖去油膩，濾淨。; W' c6 {* l6 L3 V" j$ @
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3.燒6湯匙油，蝦撲上一層薄生粉，下油鍋煎至八成熟，取出。
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/ [, d; M1 k" V: w. [8 L' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.剩2湯匙油爆香乾蔥、蒜及鮮青胡椒，把蝦回鑊，加入豆腐片兜炒，下芡汁材料煮至濃稠。tvboxnow.com, F: @: D" z1 m) ^8 ^& `" K. ~
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5.拌入九層塔葉炒勻上碟即成。公仔箱論壇! t6 t0 i# T- d+ I
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發表於 2015-5-4 06:42 AM
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