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材料:
# |& K" E. J. a( E" j中蝦300克（連殼）、鹽1/4茶匙、生粉1湯匙、鮮青胡椒1至2串、豆腐片8個、乾蔥2粒（切片）、蒜2粒（切片）、九層塔1棵（取葉）
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" I! z, t0 o6 Q" m, Y; k Htvboxnow.com調味芡汁：
5 M) C( F& ^8 ^( N: f3 }清水5湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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5 k' s- N- U# z* x/ \ R, jtvboxnow.com做法:
- d# [4 Q2 S, q9 k* _8 h% C1.中蝦修剪好，去黑腸，撒少許鹽拌勻，備用。tvboxnow.com8 W% I: k3 {$ K9 u
/ h( F4 W+ ~( r; Y* c! N公仔箱論壇2.豆腐片用熱水沖去油膩，濾淨。
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3.燒6湯匙油，蝦撲上一層薄生粉，下油鍋煎至八成熟，取出。
6 E6 }) T4 n6 F3 N: X2 ?4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) D2 h: h3 r% p& x4.剩2湯匙油爆香乾蔥、蒜及鮮青胡椒，把蝦回鑊，加入豆腐片兜炒，下芡汁材料煮至濃稠。
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5.拌入九層塔葉炒勻上碟即成。
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發表於 2015-5-4 06:42 AM
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