[中式食譜] 青胡椒蝦

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! a' _; z' i7 ztvboxnow.com材料:     % {( F% T- A% y1 U4 r4 r) E
中蝦300克（連殼）、鹽1/4茶匙、生粉1湯匙、鮮青胡椒1至2串、豆腐片8個、乾蔥2粒（切片）、蒜2粒（切片）、九層塔1棵（取葉）! M/ T. r0 T/ C# Y0 L: V+ V

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/ I" b2 a  E2 T# _9 D% v調味芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u6 P' {$ m. g0 D
清水5湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙4 Q# B2 ~4 p) f" f2 u

' E8 ]$ {; v" x1 @6 O0 k公仔箱論壇tvboxnow.com& ~9 ^4 L! u% e& T* a
做法:     
- F+ P3 T% q* Xtvboxnow.com1.中蝦修剪好，去黑腸，撒少許鹽拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F, B1 Q( l/ W3 ~+ R8 d/ E% {( h
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2.豆腐片用熱水沖去油膩，濾淨。4 v' E4 X. A5 Q

4 v; |$ E9 e- d3.燒6湯匙油，蝦撲上一層薄生粉，下油鍋煎至八成熟，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N2 U+ \- m9 n7 x
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4.剩2湯匙油爆香乾蔥、蒜及鮮青胡椒，把蝦回鑊，加入豆腐片兜炒，下芡汁材料煮至濃稠。
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' }' [" D* w' f  |. ~6 `& Ktvb now,tvbnow,bttvb5.拌入九層塔葉炒勻上碟即成。
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