[中式食譜] 鳳梨涼瓜雞

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) _. W, _0 P! H" u2 f公仔箱論壇材料:     
5 k+ ~% F) g2 p1 W! A. O公仔箱論壇雞半隻（斬件）、涼瓜1個、鳳梨2片、薑4片、蒜頭2粒（切片）
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1 U7 X2 G0 T' T% y% Q6 s( S0 V: xtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（雞件）： tvboxnow.com. R6 V, y" Q' j! p
調味雞汁2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 4 p1 s& ^3 d; W, J7 c. }' L; l" L
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5 Y7 p2 ~5 J  p% m; a+ G芡汁：
: b% w7 ]6 ]5 y( J; D( ^3 B! {$ E水5湯匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、生粉1茶匙tvboxnow.com5 a' y& a$ L. \# v. U% c9 y9 ~9 a3 A

  ?& _+ C6 _6 i, F) K+ ^6 Xtvboxnow.com
; |) k  _6 m8 `" r7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     & F+ s9 @4 l& j  v3 O# O) |7 U
1. 雞件與醃料拌勻待片刻；涼瓜切件，拌半茶匙鹽待5分鐘，濾走汁液，隔乾；鳳梨切碎。
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6 E" G% ]4 w/ x* f9 Etvboxnow.com2. 燒2湯匙油，放下雞件與半份薑、蒜頭炒至八成熟，取出。
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3. 剩餘的油爆香其餘薑及蒜頭，加入涼瓜炒勻，然後加入菠蘿碎炒勻。
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' M3 ?) r- ?( i. ]# z) Q* ]4. 把雞件放回涼瓜內炒熟，與芡汁煮片刻入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }$ t( V3 q+ V  P( X& o$ C% A0 N: j

% G5 h& x  I& `7 o% G; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。