[中式食譜] 鳳梨涼瓜雞

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5 k2 _) J; r: h2 ^' \) Ftvb now,tvbnow,bttvb材料:     
" \5 G0 q4 x) j! {4 E$ [- h  U雞半隻（斬件）、涼瓜1個、鳳梨2片、薑4片、蒜頭2粒（切片）tvboxnow.com9 M. r* B% b" Y2 V! M8 v

5 `! W  j$ \  g  Z# S4 i5 f1 d) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& e9 U& G& D6 V公仔箱論壇調味醃料（雞件）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j8 [2 _: X: G* L! n6 {- e& E; D
調味雞汁2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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- e/ l( y) Y. x4 u; Dtvboxnow.com芡汁： 1 z+ c4 l  n( v* G7 j1 M
水5湯匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、生粉1茶匙
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4 Z$ P8 N# s! g6 z% X公仔箱論壇做法:     tvb now,tvbnow,bttvb9 M( \: s' o+ s3 u1 F2 F
1. 雞件與醃料拌勻待片刻；涼瓜切件，拌半茶匙鹽待5分鐘，濾走汁液，隔乾；鳳梨切碎。" C3 a, C6 x* C" @

- N0 [) i7 ^( t( V公仔箱論壇2. 燒2湯匙油，放下雞件與半份薑、蒜頭炒至八成熟，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V; l+ ]# |+ c) y
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3. 剩餘的油爆香其餘薑及蒜頭，加入涼瓜炒勻，然後加入菠蘿碎炒勻。
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- a' Z2 N& m  M5 \, }1 ltvb now,tvbnow,bttvb4. 把雞件放回涼瓜內炒熟，與芡汁煮片刻入味。; r) z  c. z$ b5 t

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