[中式食譜] 煎魚肉琵琶豆腐

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材料:        
1 k% V* B3 t$ ]9 \- F0 m! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎炸豆腐半盒、調味鯪魚膠150克、冬菇2湯匙（切碎）、蝦米2湯匙（切碎）、金華火腿蓉2湯匙、芫荽碎1湯匙、蔥碎1湯匙、泰式甜辣醬1小碟% a' |: q1 w! @, c6 w
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調味:        
2 h+ P% s% J1 Z# d1 I, Atvboxnow.com鹽半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1湯匙半至2湯匙、蛋液2至3湯匙) o1 L3 p, f' Z5 d3 S
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; U+ ]% K/ U) t! k; u; [0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:        
/ W  L# ?5 \6 o0 j, A1.豆腐隔淨水份，搾碎。加入調味料，鯪魚膠及所有配料攬勻至濃稠。# q  n3 q  o$ |; X
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2.用湯匙將鯪魚料捏成琵琶形，放入中火熱油內煎至兩面金黃。
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3.取出上碟，以甜辣醬蘸吃。
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