[中式食譜] 煎魚肉琵琶豆腐

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' x8 Y* ]7 z' d7 C8 j  X公仔箱論壇材料:         2 x- q" s4 B6 _+ }( w
煎炸豆腐半盒、調味鯪魚膠150克、冬菇2湯匙（切碎）、蝦米2湯匙（切碎）、金華火腿蓉2湯匙、芫荽碎1湯匙、蔥碎1湯匙、泰式甜辣醬1小碟
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% |, O3 ~8 j1 }1 `* Mtvb now,tvbnow,bttvb調味:        
6 B# g! U! l# ^; P4 O9 ?9 f鹽半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1湯匙半至2湯匙、蛋液2至3湯匙
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( {2 q# Y0 Q' x! M$ J做法:        
6 l* t1 B: k: s7 z) W# ctvb now,tvbnow,bttvb1.豆腐隔淨水份，搾碎。加入調味料，鯪魚膠及所有配料攬勻至濃稠。
0 q5 Z/ w( O( _6 b4 C5 \公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?/ w" |) W4 z( b0 ]4 E" i% A
2.用湯匙將鯪魚料捏成琵琶形，放入中火熱油內煎至兩面金黃。
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# s, C8 o% H, y# t公仔箱論壇3.取出上碟，以甜辣醬蘸吃。
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