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[中式食譜] 煎魚肉琵琶豆腐


/ T8 C9 d' E. c/ ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:         tvb now,tvbnow,bttvb" w& z) S8 U' H
煎炸豆腐半盒、調味鯪魚膠150克、冬菇2湯匙(切碎)、蝦米2湯匙(切碎)、金華火腿蓉2湯匙、芫荽碎1湯匙、蔥碎1湯匙、泰式甜辣醬1小碟3 Y1 l: h. l0 W8 Q
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8 _" a9 P" w0 N6 `% }公仔箱論壇調味:        
+ s. @" z* ]( u鹽半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1湯匙半至2湯匙、蛋液2至3湯匙
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5 ^6 T7 {" |0 ]! q$ B做法:         tvb now,tvbnow,bttvb9 w/ t' ^2 ^- P7 Z. s8 c* V5 L
1.豆腐隔淨水份,搾碎。加入調味料,鯪魚膠及所有配料攬勻至濃稠。tvb now,tvbnow,bttvb  H' x+ m/ k! B( E$ a

) P8 M% \2 s+ I" ctvboxnow.com2.用湯匙將鯪魚料捏成琵琶形,放入中火熱油內煎至兩面金黃。tvboxnow.com; O# u; w9 H4 B; D4 n
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3.取出上碟,以甜辣醬蘸吃。tvb now,tvbnow,bttvb( u, f( M  Z% [5 o  h
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