[中式食譜] 海膽青瓜手撕雞

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材料:     公仔箱論壇: J% P, V' q2 F0 D, K
去皮雞髀肉2件、青瓜仔1條、海膽50克、紫洋蔥半個（切絲）  U3 E8 |6 a; C! S" i/ r6 Y

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調味:     tvboxnow.com/ {9 c: c/ o4 ~- r
麻油1湯匙、日式醬油3/4湯匙、紅糖1茶匙、七味粉1茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k$ s. D( s9 l$ W. c# B
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做法:     公仔箱論壇/ W/ p: t- e$ T0 c( J3 q
1.先用鹽及胡椒粉醃雞髀肉15分鐘。
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2.隔水將雞肉蒸熟，待涼後拆成幼絲。
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3.青瓜切成幼粒，洋蔥絲用清水浸10分鐘去除辣味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n5 ?  z6 O. o4 T3 \9 x5 b

/ X) }- R7 V1 G1 Ttvboxnow.com4.將麻油、紅糖及醬油混和，再拌入海膽、青瓜粒及洋蔥絲。
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; b! F) `- F) ~6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再將沙律汁淋於雞絲上，灑上七味粉即成。
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