材料:
9 E8 p% ^+ z5 \: G( x4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去皮雞髀肉2件、青瓜仔1條、海膽50克、紫洋蔥半個（切絲）
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) L0 Q: V9 O3 Z& O8 N" b* R% z U/ n: \tvb now,tvbnow,bttvb調味: 公仔箱論壇- H: X; P: ^/ F9 d$ e
麻油1湯匙、日式醬油3/4湯匙、紅糖1茶匙、七味粉1茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許
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做法:
% X1 w, ^1 F; b% o4 F1.先用鹽及胡椒粉醃雞髀肉15分鐘。
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2.隔水將雞肉蒸熟，待涼後拆成幼絲。/ f4 y: _' |5 w; s# l
, ?+ k5 q, U% dtvboxnow.com3.青瓜切成幼粒，洋蔥絲用清水浸10分鐘去除辣味。tvboxnow.com& J6 {1 i! u3 k1 F1 {3 E( `; Y
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4.將麻油、紅糖及醬油混和，再拌入海膽、青瓜粒及洋蔥絲。
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3 a' T+ H4 J% E% }1 ?* stvb now,tvbnow,bttvb5.再將沙律汁淋於雞絲上，灑上七味粉即成。
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發表於 2015-5-5 05:20 AM
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