杏仁中富含蛋白質、胡蘿蔔素、維生素以及鈣、磷、鐵等營養成分。其中，胡蘿蔔素的含量在果品中僅次於芒果，所以人們將杏仁稱為抗癌之果。杏仁還含有豐富的脂肪油，可降低膽固醇，對心血管疾病的防治有良好的作用。中醫認為，杏仁有生津止渴、潤肺定喘的功效，可用於肺燥喘咳等症的保健與治療。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [5 o1 w) d" O |& m9 W
茴香拌杏仁
- x! x& G; {9 ~: D% d3 O$ ntvboxnow.com溫陽散寒，理氣止痛% X1 X7 F# g9 t$ E6 H' @
材料：
' f, |0 h7 M0 A( ?- }8 w杏仁50g、小茴香200g、橄欖油1勺、雞精、鹽各適量。
, g( _4 R& s1 x6 S: Y! Utvboxnow.com製作方法：
& D& y5 s/ X0 L% }, S公仔箱論壇1. 將小茴香草嫩葉摘下，洗淨瀝水待用，將杏仁微火炒一下，放涼公仔箱論壇' S! N7 v: z+ B3 }! K
+ Q5 w2 h. ^, x4 y0 K- P$ H公仔箱論壇2. 將小茴香草和杏仁放在一起，加橄欖油、雞精和鹽拌勻即可tvboxnow.com. O2 O% `* I6 [7 h; o
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健康休閒食品—甜杏仁
/ W$ @# Z; i, ~- d甜杏仁是一種健康食品，可以補充蛋白質、微量元素和維生素，適量食用還能有效控制人體內膽固醇的含量。甜杏仁中蛋白質含量高，還有大量的纖維，可以讓人減少飢餓感，對保持體重有益。tvb now,tvbnow,bttvb4 [% c5 }% q! E5 ]# N/ F7 Q
養生功效大搜索
1 C! {8 {( `3 [4 n( J% y苦杏仁中含有豐富的黃酮類和多酚類成分，這種成分不但能降低人體內膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發病率; k% B8 a9 U2 r, r: ]& m* b( `8 h8 q
苦杏仁能止咳平喘、潤腸通便，可治肺病、咳嗽。苦杏仁中含有一種生物活性物質苦杏仁苷，苦杏仁苷可以進入血液中消滅癌細胞，而對健康細胞沒有副作用，因此可以改善晚期癌症病人的症狀，延長病人的生命週期。同時，由於苦杏仁中含有豐富的胡蘿蔔素，可以防止自由基侵襲細胞，具有預防腫瘤的作用) E: I1 W" u/ Z3 o! L
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美食
+ c7 V$ e) X( y6 X7 u& R$ b" }* [車前草豬肚湯
9 K, W) l, I5 q+ _9 j4 N' \" ?; p5 utvb now,tvbnow,bttvb材料：
/ R" n# \* |0 D* X! a. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮車前草150g、豬肚2副、薏仁30g、杏仁10g、紅棗3顆、鹽5g、花生油、太白粉各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N' C6 }! Z3 G8 k- y' F
製作方法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V) m4 ^1 t; H8 |
1. 豬肚用花生油、太白粉反覆搓揉，除去黏液和異味，洗淨，稍汆燙後，取出切塊
9 x$ p0 A9 r* n9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D( A8 H$ y5 T& J9 Y0 \5 j
2. 將適量清水放入瓦煲內，煮沸後加入車前草、薏仁、紅棗、豬肚，小火煲2小時，加鹽調味即可公仔箱論壇0 R; ^* `- V: ^" Z5 d, Z) l7 V& `# S3 J
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2 n3 }+ b; f& w8 M$ y7 O( ktvboxnow.com潤肺烏龍麵
. B3 {: B$ X- u( F" t. o* Z材料：
1 M3 k* k; Y( [) p2 Btvb now,tvbnow,bttvb西洋蔘、淮山、杏仁、枸杞各10g、昆布20g、蝦1隻、胡蘿蔔50g、烏龍麵50g、生薑片2片、棉布袋1個、青江菜、鮮香菇、貢丸、魚板和鹽各適量7 B" {1 |1 S6 ^' k$ T1 B; X3 s
製作方法：
/ c* X! j m. V" ~, x4 F: O9 ]1. 將藥材洗淨放入棉布袋中放入鍋中煮製成湯
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5 b6 I0 C! l/ | ?9 a$ D9 U: f公仔箱論壇2. 將湯汁重新倒入鍋中煮沸，放入胡蘿蔔，約煮5分鐘，再放剩下的材料，煮沸後加鹽即可
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) M2 p8 |5 G+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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選購方法公仔箱論壇& ^$ @' a7 P* u0 `5 c7 I: H( X
應選顆粒大、均勻、飽滿、有光澤的。最好是仁衣呈淺黃略帶紅色，色澤清新鮮豔，皮紋清楚不深，仁肉白淨。同時， 要選擇乾燥的杏仁， 成把捏緊時，仁尖有扎手感，用牙咬鬆脆有聲者。如果仁體有小洞或白花斑， 一般是蛀粒或黴點，不宜購買
3 X2 i; N7 V0 ?0 v. @保存方法tvb now,tvbnow,bttvb3 E! N% U4 {# P3 z, k
杏仁富含豐富的維生素Ｅ，維生素E必須與脂肪共存才能被人體吸收，從而發揮營養保健功能，杏仁一旦不新鮮，脂肪就容易被氧化。所以，剛買回的無殼杏仁，一定要放入密封瓶罐保存，以減緩氧化速度，保持新鮮tvb now,tvbnow,bttvb: S1 S/ s$ h1 K+ c3 \$ h! ?' l
吃杏仁時請注意
0 |" ~8 o$ }% C" ~& G( H7 J' h適宜人群tvb now,tvbnow,bttvb1 ]# O; s9 b& K( W2 ^
杏仁有苦溫宣肺、潤腸通便的功效，但僅適宜於風邪、腸燥等實證。凡陰虧、鬱火者，不宜單味藥長期內服。肺結核、支氣管炎、慢性腸炎、乾咳無痰等症禁忌單味藥久服。常食杏仁的冠心病患者，心絞痛發生的機率要比不食者減少50％。杏仁也是糖耐量異常與糖尿病的食療品之一
3 S: o; l2 B" m$ |+ k- U: Y% C8 c; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食用宜忌
" [1 M5 j7 ]9 ~& B8 x& K" Btvboxnow.com1. 杏仁不可與小米同食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M. Y9 y9 V+ {! l
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2. 杏仁不可與黃蓍、黃芩、葛根等中藥同用
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3. 杏仁與栗子同食會胃痛
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4. 杏仁、菱角與豬肺同食不利於蛋白質的吸收. |
發表於 2015-5-5 06:11 PM
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