杏仁中富含蛋白質、胡蘿蔔素、維生素以及鈣、磷、鐵等營養成分。其中，胡蘿蔔素的含量在果品中僅次於芒果，所以人們將杏仁稱為抗癌之果。杏仁還含有豐富的脂肪油，可降低膽固醇，對心血管疾病的防治有良好的作用。中醫認為，杏仁有生津止渴、潤肺定喘的功效，可用於肺燥喘咳等症的保健與治療。tvboxnow.com5 b8 b& ^4 R# _4 Q
茴香拌杏仁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J2 p9 r0 u" L, X; _
溫陽散寒，理氣止痛
' A4 F7 K# y- |5 l- Btvboxnow.com材料：
, F! e: E2 I0 t v3 u1 |; W4 p7 }杏仁50g、小茴香200g、橄欖油1勺、雞精、鹽各適量。
( s3 O; n$ H6 C6 Y/ v' j4 t; Vtvboxnow.com製作方法：
4 V/ {' n3 `' B# }$ x' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將小茴香草嫩葉摘下，洗淨瀝水待用，將杏仁微火炒一下，放涼' E+ Y' x' e4 `% m# c- F6 S g
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2. 將小茴香草和杏仁放在一起，加橄欖油、雞精和鹽拌勻即可
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健康休閒食品—甜杏仁
, j& V* G- B- O2 ktvb now,tvbnow,bttvb甜杏仁是一種健康食品，可以補充蛋白質、微量元素和維生素，適量食用還能有效控制人體內膽固醇的含量。甜杏仁中蛋白質含量高，還有大量的纖維，可以讓人減少飢餓感，對保持體重有益。tvboxnow.com; E* Y5 L* _7 W. N0 c9 z
養生功效大搜索
# ?* A3 h$ h% J i/ c/ H* J3 z苦杏仁中含有豐富的黃酮類和多酚類成分，這種成分不但能降低人體內膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發病率
& T, |4 C8 X8 V, E1 V q苦杏仁能止咳平喘、潤腸通便，可治肺病、咳嗽。苦杏仁中含有一種生物活性物質苦杏仁苷，苦杏仁苷可以進入血液中消滅癌細胞，而對健康細胞沒有副作用，因此可以改善晚期癌症病人的症狀，延長病人的生命週期。同時，由於苦杏仁中含有豐富的胡蘿蔔素，可以防止自由基侵襲細胞，具有預防腫瘤的作用) g4 Y8 c& F4 ?2 B# X: l e
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美食4 r+ z4 k! {* c0 b- i# r3 C
車前草豬肚湯tvb now,tvbnow,bttvb! |& Y8 P& B0 X( a% U+ \( z. c
材料：
9 K+ g# I4 j8 [( I U; Y; R公仔箱論壇鮮車前草150g、豬肚2副、薏仁30g、杏仁10g、紅棗3顆、鹽5g、花生油、太白粉各適量tvboxnow.com1 Q! N8 ~( n9 s5 R5 o; W( e
製作方法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d* R2 O" Z" i, M9 \1 A6 f
1. 豬肚用花生油、太白粉反覆搓揉，除去黏液和異味，洗淨，稍汆燙後，取出切塊
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; O0 F6 @1 g! s2. 將適量清水放入瓦煲內，煮沸後加入車前草、薏仁、紅棗、豬肚，小火煲2小時，加鹽調味即可
3 E% Q( D/ h0 l3 P8 K% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M8 L+ G7 {1 n! Z0 W9 {
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潤肺烏龍麵2 t8 J0 W9 K/ c( r- D
材料：
5 X* s! O2 T/ qtvboxnow.com西洋蔘、淮山、杏仁、枸杞各10g、昆布20g、蝦1隻、胡蘿蔔50g、烏龍麵50g、生薑片2片、棉布袋1個、青江菜、鮮香菇、貢丸、魚板和鹽各適量tvb now,tvbnow,bttvb$ z5 [" ?; D' {" A7 L6 D" L2 A
製作方法：tvboxnow.com8 e& i3 f; L$ \5 f, l O X
1. 將藥材洗淨放入棉布袋中放入鍋中煮製成湯
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2. 將湯汁重新倒入鍋中煮沸，放入胡蘿蔔，約煮5分鐘，再放剩下的材料，煮沸後加鹽即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z0 w$ O2 i* _ S3 M% o
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6 b! k/ W6 |5 X" ltvb now,tvbnow,bttvb選購方法tvb now,tvbnow,bttvb; b( K, y/ K" n$ I* E
應選顆粒大、均勻、飽滿、有光澤的。最好是仁衣呈淺黃略帶紅色，色澤清新鮮豔，皮紋清楚不深，仁肉白淨。同時， 要選擇乾燥的杏仁， 成把捏緊時，仁尖有扎手感，用牙咬鬆脆有聲者。如果仁體有小洞或白花斑， 一般是蛀粒或黴點，不宜購買
! N7 F% _5 {/ e+ Z保存方法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L6 O# b4 u6 p1 h% p
杏仁富含豐富的維生素Ｅ，維生素E必須與脂肪共存才能被人體吸收，從而發揮營養保健功能，杏仁一旦不新鮮，脂肪就容易被氧化。所以，剛買回的無殼杏仁，一定要放入密封瓶罐保存，以減緩氧化速度，保持新鮮
% N- J# P$ g3 M otvboxnow.com吃杏仁時請注意
4 c* H" ]# g' b/ y4 A$ S, I& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適宜人群$ m- n' i: u" N. G% O" G# O
杏仁有苦溫宣肺、潤腸通便的功效，但僅適宜於風邪、腸燥等實證。凡陰虧、鬱火者，不宜單味藥長期內服。肺結核、支氣管炎、慢性腸炎、乾咳無痰等症禁忌單味藥久服。常食杏仁的冠心病患者，心絞痛發生的機率要比不食者減少50％。杏仁也是糖耐量異常與糖尿病的食療品之一
8 ]" o- J- }4 z0 F6 b0 s2 wtvb now,tvbnow,bttvb食用宜忌tvb now,tvbnow,bttvb& j$ X! e$ g ?4 j% U" C# r
1. 杏仁不可與小米同食tvboxnow.com: w- G0 F0 W& J2 ] {
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2. 杏仁不可與黃蓍、黃芩、葛根等中藥同用公仔箱論壇% Y$ I* i& u: g: X$ \3 N. t- B \
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3. 杏仁與栗子同食會胃痛. M- l9 ~) ~ U5 L1 w
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4. 杏仁、菱角與豬肺同食不利於蛋白質的吸收. |
發表於 2015-5-5 06:11 PM
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