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材料:
% Y D5 B ^5 `tvb now,tvbnow,bttvb冬瓜肉350克（切粒）、蓮葉1片（剪成蒸碟的大細）、鮮蓮子1包、鮮粟米1條（切粒）、急凍蟹肉80克、薑蓉半湯匙
& c: @# f. ^; z# F) i& W" X. vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d8 `6 O0 b2 R2 @. v
9 ]: Q( t$ b" F4 C O% j) O調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _# z8 M; x0 s% |) x7 ]
鹽半茶匙、胡椒粉少許、清水1/3杯、生粉水適量
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做法: 公仔箱論壇* J% }! \9 }; a! w. m1 l7 C9 f
1.將蓮葉鋪於蒸碟底，再鋪上冬瓜粒。將冬瓜隔水蒸12至15分鐘，隔水備用。
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2.另起鑊爆香薑蓉，加入粟米粒，蓮子略煮。公仔箱論壇) ^+ {* w) \* {* N: _
" K/ O% i3 @0 k% A/ z; l3.拌入蟹肉，注入清水煮1至2分鐘。加入鹽及胡椒粉調味，拌入生粉水打芡。' n6 ~# z0 I- Y$ T# s
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4.將粟米蟹肉淋於已蒸軟的冬瓜粒上即成。6 A9 F7 B5 L% F( _
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發表於 2015-5-6 05:35 AM
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