[藥膳] 冬瓜蓮藕炖小雞

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【配料】小公仔箱論壇( ~! r0 }8 Y4 G% s
笋雞500克，冬瓜、蓮藕各150克，植物油、料酒、鹽、胡椒粉、蔥花、姜彈片、香油。2 Y$ N% w/ w. i+ u! l* J( _' a# [

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$ u! f0 m" C; R3 ttvb now,tvbnow,bttvb【做法】* T: `% D' H2 r
冬瓜、蓮藕分別去皮，洗淨，切菱形塊；小笋雞清理干淨，切塊，沸水焯燙。鍋內倒植物油燒熱，將姜爆香，放入雞塊炒幾下後，注入適量清水，再放入冬瓜、蓮藕用中火燒至雞肉熟透。加入料酒、鹽、胡椒粉,轉小火燜20分鐘，淋上香油調味即可。
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3 {, R6 x. b7 O& _) \' gtvb now,tvbnow,bttvb【功效】tvb now,tvbnow,bttvb! r6 J+ Z, K& G; d' E
補虛溫陽，滋陰益氣。