[藥膳] 冬瓜蓮藕炖小雞

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【配料】小tvboxnow.com, x; q7 @& w+ ~2 H
笋雞500克，冬瓜、蓮藕各150克，植物油、料酒、鹽、胡椒粉、蔥花、姜彈片、香油。tvboxnow.com9 V' g' b  ^- d3 w) `1 `5 X) E" \
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8 w, h& r1 u4 I/ g: Rtvboxnow.com【做法】
- M$ t' a. J& r2 M! y; l' ntvb now,tvbnow,bttvb冬瓜、蓮藕分別去皮，洗淨，切菱形塊；小笋雞清理干淨，切塊，沸水焯燙。鍋內倒植物油燒熱，將姜爆香，放入雞塊炒幾下後，注入適量清水，再放入冬瓜、蓮藕用中火燒至雞肉熟透。加入料酒、鹽、胡椒粉,轉小火燜20分鐘，淋上香油調味即可。
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【功效】公仔箱論壇# y( M  j* Z/ c# w" I7 g% b* X
補虛溫陽，滋陰益氣。