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[美食介紹] 各地特色美食介绍第一則

四川:三大炮公仔箱論壇6 ]/ B$ Y- I, i' H1 B. c: d) T/ [. H6 l
  没错!就是《爸爸去哪儿》里面姐姐吃了又吃的那个三大炮。
/ N: o: N0 u0 ^9 R2 ?0 F公仔箱論壇      三大炮是著名的四川地区汉族特色小吃,主要由糯米制成,由于在抛扔糯米团时,三大炮如“弹丸”一样,发出“当、当、当”的响声,分为“铁炮”,“火炮”,“枪炮”,故名总称“三大炮”。吃时配以“老鹰茶”,别有风味。三大炮有香甜可口、不腻不粘又化渣的特点,且价廉物美。
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  口味虾又叫长沙口味虾、麻辣小龙虾、香辣小龙虾等,是湖南省著名的汉族小吃,以小龙虾制成,口味辣鲜香,色泽红亮,质地滑嫩,滋味香辣。20世纪末开始传遍全国,成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃。8 p/ ?7 [  g+ Q* ]" j6 [

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湖北:热干面8 |7 W3 ?* s5 Z
  热干面是湖北省武汉市的汉族特色小吃,原本是武汉的特色美食,在湖北很多地方都十分受欢迎。随着湖北人在其他省市地人口增多,武汉热干面也在许多地方都能见到,是诸多人喜欢的面食之一。tvb now,tvbnow,bttvb- F9 h' ^  f, H8 Q

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广东:虾饺
) w, D  p. j" d( V& P3 ^0 v3 K虾饺是广东省的汉族传统小吃,属粤菜系,起源于广州郊外靠近河涌集市的茶居。那些地方盛产鱼虾,茶居师傅再配上猪肉、竹笋,制成肉馅。当时虾饺的外皮选用粘(大)米粉,皮质较厚,但由于鲜虾味美,很快流传开来。! |+ f2 t. ?- M. R+ w  _- M: j

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/ q, J. v2 S" O) G+ P/ g北京:北京烤鸭tvb now,tvbnow,bttvb8 \9 g8 P; m" y
  烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式,由中国汉族人研制于明朝,在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻,外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派,而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”。
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上海:南翔小笼包
2 p0 T. t" f/ l- M2 [9 ]  南翔小笼馒头,又叫南翔小笼包,是上海嘉定区南翔镇的汉族传统名小吃。已有100多年历史。该品素以皮薄、馅多、卤重、味鲜而闻名,是深受国内外顾客喜爱的风味小吃之一
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台湾:大肠包小肠tvb now,tvbnow,bttvb, |/ F1 O1 _6 Z$ Z$ K# B
  台湾美食大肠包小肠的糯米肠、香肠,通常都先经过炭烤,而糯米肠切开后,也会再涂抹酱油膏等酱料。8 {2 j. S; S  N' P7 M8 V
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) s; S1 K: c5 j) q, m- X0 C香港:丝袜奶茶
$ X3 j3 X7 B8 |: e5 w8 etvb now,tvbnow,bttvb丝袜奶茶是具香港特色的一种奶茶,是香港人日常下午茶(和早餐)常见的饮品。基本上,在香港茶餐厅供应的奶茶都是用丝袜奶茶的方式泡制。5 }& p1 B- g; r, `( _4 @

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