安徽：八宝肉圆/ m/ j) I% ?- p- [% W
徽菜中的“八宝肉圆”是以鸡肉出鲜、火腿佐味、冬菇增香而著称，其用料和制法特别，是山区人发喜庆宴席必备的风味
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福建：土笋冻
" Y! b+ _, A7 b7 g7 Y 土笋冻是发源于福建泉州的一种色香味俱佳的汉族传统风味小吃。如今流行于整个闽南地区，是一种由特有产品加工而成的冻品。相传发明人是民族英雄郑成功。
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; k2 I$ g, h% Ftvb now,tvbnow,bttvb黑龙江：哈尔滨熏肘花
3 \ Z% h# w' _9 p* e" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 哈尔滨熏肘花，是黑龙江省哈尔滨市的特产，属于熏制类菜肴。主要旭将煮熟的猪肘花单行摆入熏屉内，装入熏锅或熏炉熏制。
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吉林：长春朝鲜冷面tvb now,tvbnow,bttvb L8 [* q l: c; l2 Y6 u1 [
延边朝鲜族喜吃冷面。冷面现今在国内很有名气，冷面的主料为白面，荞麦面和淀粉。做冷面时，先把和好的面用专用机械压入锅中，煮熟后捞出，用冷水冷却。后加牛肉汤或鸡肉汤，配以泡菜，辣椒，牛肉片，鸡肉丸子，苹果片，鸡蛋等佐料，即可食用。
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% p+ d3 B1 e6 a' q4 C S: ]' v' y1 c# Dtvboxnow.com辽宁：老山记海城馅饼
* ?- J2 H# b5 u( H, c 老山记海城馅饼是沈阳市传统风味小吃。海城馅饼是温水和面，选猪、牛肉为鸳鸯馅。取香料十余种煮制，取汁喟馅培其味。蔬菜馅，随季节变化，选豆牙、韭菜、黄瓜、青椒、南瓜、芹菜、白菜等配制，使饼馅荤素相配，浓淡相宜，高档品还以鱼翅、海叁、大虾、干贝、鸡肉调馅，其味道更是鲜美无比。
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天津：狗不理包子
. n: M& D4 e, D1 n2 Q 狗不理，即：狗不理包子。“狗不理”包子是全国闻名的汉族特色传统风味小吃，为“天津三绝”之首，是中华老字号之一。
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6 }- v/ ^) U$ E8 N; X河北：驴肉火烧
5 W' t% Q8 [( B: R* n1 L4 a 河间驴肉火烧是河北省河间市汉族传统名吃。凉肉夹饼，再加以驴冻，驴冻入口即化。河间驴肉火烧的味道是外热里爽，清爽醇香。tvboxnow.com- A. T3 P& v$ z5 m4 p
" t# C+ \3 z; y. c' G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L% _& Q9 o8 ~
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- r6 M* h; t" S5 Z8 J$ @ atvb now,tvbnow,bttvb山西：刀削面
3 a$ u( s- S5 C$ ]3 i! U6 q3 Btvboxnow.com 刀削面，是山西的汉族传统面食，为“中国十大面条”之一 ，流行于北方。操作过程：将面粉和成团块状，左手举面团，右手拿弧形刀，将面一片一片地削到开水锅内，煮熟后捞出，加入臊子、调料食用，以山西大同刀削面最为著名6 B" O L- q0 q! i. u3 Y( P# ]
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發表於 2015-5-6 11:00 AM
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