安徽：八宝肉圆tvboxnow.com1 C9 z; b; z. ]% s( ~
徽菜中的“八宝肉圆”是以鸡肉出鲜、火腿佐味、冬菇增香而著称，其用料和制法特别，是山区人发喜庆宴席必备的风味公仔箱論壇+ x8 I/ n6 ?% g) L, E: P
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福建：土笋冻
% Z' c- q/ D4 u 土笋冻是发源于福建泉州的一种色香味俱佳的汉族传统风味小吃。如今流行于整个闽南地区，是一种由特有产品加工而成的冻品。相传发明人是民族英雄郑成功。
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- }0 c5 G( Y: ~8 C+ g+ L; X公仔箱論壇黑龙江：哈尔滨熏肘花
6 Y; I. y( i$ C% g4 B' C: \; atvboxnow.com 哈尔滨熏肘花，是黑龙江省哈尔滨市的特产，属于熏制类菜肴。主要旭将煮熟的猪肘花单行摆入熏屉内，装入熏锅或熏炉熏制。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N9 K/ z0 t$ X8 m" i
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3 b, f! u! `: H% N* w1 d* wtvb now,tvbnow,bttvb吉林：长春朝鲜冷面
6 z0 f1 {; o' t$ B4 Ktvboxnow.com 延边朝鲜族喜吃冷面。冷面现今在国内很有名气，冷面的主料为白面，荞麦面和淀粉。做冷面时，先把和好的面用专用机械压入锅中，煮熟后捞出，用冷水冷却。后加牛肉汤或鸡肉汤，配以泡菜，辣椒，牛肉片，鸡肉丸子，苹果片，鸡蛋等佐料，即可食用。# H$ _' _" m# \5 V' y
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辽宁：老山记海城馅饼/ e; m- S4 W w ], U. }8 x
老山记海城馅饼是沈阳市传统风味小吃。海城馅饼是温水和面，选猪、牛肉为鸳鸯馅。取香料十余种煮制，取汁喟馅培其味。蔬菜馅，随季节变化，选豆牙、韭菜、黄瓜、青椒、南瓜、芹菜、白菜等配制，使饼馅荤素相配，浓淡相宜，高档品还以鱼翅、海叁、大虾、干贝、鸡肉调馅，其味道更是鲜美无比。
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天津：狗不理包子
. i p$ i4 E( ~9 p公仔箱論壇 狗不理，即：狗不理包子。“狗不理”包子是全国闻名的汉族特色传统风味小吃，为“天津三绝”之首，是中华老字号之一。5 H: L: c1 P T
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河北：驴肉火烧
6 P8 x7 \% x8 q: ?5 O公仔箱論壇 河间驴肉火烧是河北省河间市汉族传统名吃。凉肉夹饼，再加以驴冻，驴冻入口即化。河间驴肉火烧的味道是外热里爽，清爽醇香。
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+ q0 C. D; A, s# ^3 n5 j, |6 Ltvb now,tvbnow,bttvb山西：刀削面
* L) i. x" V7 t x% c7 ?# r 刀削面，是山西的汉族传统面食，为“中国十大面条”之一 ，流行于北方。操作过程：将面粉和成团块状，左手举面团，右手拿弧形刀，将面一片一片地削到开水锅内，煮熟后捞出，加入臊子、调料食用，以山西大同刀削面最为著名tvboxnow.com' {% P) l! D/ L9 E2 Z
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發表於 2015-5-6 11:00 AM
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