時序進入春夏，天氣開始慢慢變熱，公仔箱論壇$ l! I5 M! w$ m+ M/ Q
與其天天喝外頭飲料店那些令人不放心的茶類飲品，
3 d- r1 K) U( K4 \ 倒不如自己做一罐糖漬檸檬放冰箱，( v& z4 s+ O" G6 U
隨時都能來一杯清涼解渴的檸檬茶！
4 z- \/ m* R7 T6 h! Y# v* T" c公仔箱論壇4 l* S0 e$ F* b8 T+ |" x8 L
富含維他命C的檸檬，可以平衡體內的酸鹼值，
4 D+ ^$ n1 |! p" @ 幫助鈣質吸收，促進體內環保，是愛美女性的天然聖品！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I! Y2 ^2 v. v5 ?; ]6 Z: O
現在就趕快來試試超簡單的糖漬檸檬，只需把握「一層檸檬、一層糖；
+ }+ u# c7 Y, {: I, v s) A' B公仔箱論壇 保持乾淨、水擦乾」的原則，保證能輕鬆做出一罐超好吃的糖漬檸檬唷tvboxnow.com. r! U. U1 g! K9 }4 Y# V
3 _3 S! T9 J# k" j p: m- w 【材料】
, t2 \- g- k" ~- Z, e/ l 有機檸檬
H `; N" W) }8 ^, ?( z. x. Ttvb now,tvbnow,bttvb 二號砂糖公仔箱論壇! k1 p5 z$ F4 T8 }5 v/ g0 r# n
蜂蜜(可不加)tvboxnow.com# P6 {! z3 f7 `1 N" u9 y
玻璃瓶 B5 _% B9 X! a: Q& Z* `4 R0 D; X
鹽巴* D/ Z; v$ q* b; R5 T6 m! q. F. ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |6 m7 |! a9 k& V* K2 |
【步驟】
( S. D, }& N( z( Utvboxnow.com1.準備一鍋水，將玻璃瓶放入鍋中一起煮，' O; B9 _1 O3 }8 L
沸騰後再煮3～5分鐘，把玻璃瓶取出，倒扣放涼備用
8 P& s# `+ R: x, {" Rtvboxnow.com2.用鹽巴搓洗有機檸檬的外皮，可以重複搓洗兩三次，6 c, z3 r" ?' Z/ N, f3 T3 z. S- f
因為怕醃漬過程產生不良的發酵作用，tvboxnow.com( c( T7 d' \4 R, B) K: M
所以盡量確保外皮有洗乾淨，並且將水漬擦乾唷～
& R9 m# _% H- Q8 N0 S1 [ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將檸檬連皮一起切成約3～5mm的薄片: ?3 h/ ~! x* [4 x3 ?
4.將檸檬片放進乾淨的玻璃瓶中，按照一片檸檬、一匙砂糖的順序，
& \- p$ n8 z( Z7 k- w" t 一層層的疊起來，怕酸的可以多放一些砂糖，
9 E6 h; [- B. R/ a1 f8 Y 若想保有檸檬微微酸V的味道，砂糖的分量也可減少一些tvb now,tvbnow,bttvb8 A: X. L( }: E% [- s* ^4 I, `# a
5.最後加入一大匙蜂蜜，先用保鮮膜把瓶口封起來，再將瓶蓋蓋緊放入冰箱保存即可
' Y9 \& u8 R9 l/ u$ {( @: Ptvb now,tvbnow,bttvb: E8 O# A3 h8 N0 f
釀漬的時間約3～7天，隨著時間越長，檸檬片也有不同的滋味。tvboxnow.com3 |6 D* p$ Q8 s% u2 e" U/ A
糖漬檸檬片可以直接食用，或是泡冷開水成為天然好喝的檸檬水，
( d1 `# G- A$ k1 Ctvb now,tvbnow,bttvb 因為用糖泡過，檸檬水的風味更好，即使怕酸的人也可以接受唷！
0 b" X! j9 z# G+ ^( t* ?2 V( ?
, U! s8 b% X6 Y! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【小撇步】
9 _8 h G3 J+ |4 W6 u& etvboxnow.com•製作過程中，檸檬表面和醃漬的器具都必須充分擦乾，避免水分殘留使檸檬變質。
2 p' C# ?$ ?, b: i% p•糖漬檸檬的容器盡量以玻璃瓶為主，因為檸檬汁遇到塑膠，容易產生對人體有害的物質。2 E$ x$ ~ |1 f1 `. D, R
•將兩片糖漬檸檬放到紅茶裡，就是清涼解渴的檸檬茶囉！喝完後，可將檸檬片放在冰箱裡，能有效去除冰箱異味，廢物再利用。 |
發表於 2015-5-6 01:41 PM
| 