[中式食譜] 車厘茄醬爆蝦球

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材料:     
! x' \6 j2 i8 _) atvb now,tvbnow,bttvb車厘茄1盒、番茄乾3片、蒜片3粒、中蝦12隻、蔥花1湯匙7 v) q/ Q; L7 L& `, p6 t  Y* \' t* U

  ^! N, [6 j* B0 c: s$ H! K公仔箱論壇調味:     
; ?4 F* L+ W, Z/ d$ ^$ |, V1 B公仔箱論壇泰式甜辣醬1湯匙半、白酒4湯匙、胡椒粉少許
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做法:     & [. O: b( S/ _, b4 X
1.先用暖水將番茄乾浸軟，隔水切片。車厘茄開邊備用。
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2.中蝦去殼、留尾及混入胡椒粉。tvboxnow.com1 E& k9 W' c: \. A1 b
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3.起鑊爆香蒜片、車厘茄，注入白酒煮至茄肉軟身。tvboxnow.com( j. c4 E2 Y. J' I0 D* s

0 Z2 j/ R2 F% C/ f8 z1 q+ k1 l& M4.加入中蝦大火快炒，再加泰式甜辣醬調味，灑上蔥花即成。