[中式食譜] 車厘茄醬爆蝦球

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材料:     
4 y) p9 M* W9 M車厘茄1盒、番茄乾3片、蒜片3粒、中蝦12隻、蔥花1湯匙tvboxnow.com, _0 q3 M( H# F3 S; i

5 ^# K+ V$ B9 u, U) f$ v, k! wtvboxnow.com調味:     公仔箱論壇# L6 f% @8 {7 A  F9 \: Y
泰式甜辣醬1湯匙半、白酒4湯匙、胡椒粉少許
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# y0 l  e1 \$ B2 B5 G' O1 \tvb now,tvbnow,bttvb做法:     tvboxnow.com, s3 \! J; l, ^! s8 l* _
1.先用暖水將番茄乾浸軟，隔水切片。車厘茄開邊備用。
3 E4 x" a7 ~$ ~# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r4 i7 Y" r7 P8 k; K( k
2.中蝦去殼、留尾及混入胡椒粉。
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3.起鑊爆香蒜片、車厘茄，注入白酒煮至茄肉軟身。公仔箱論壇/ f. a0 f1 U8 l. j

/ f  S0 k' S( f5 ^2 l  X2 Ztvb now,tvbnow,bttvb4.加入中蝦大火快炒，再加泰式甜辣醬調味，灑上蔥花即成。