[中式食譜] 麻辣醬紫蘿鮮魷

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& m3 ]: x$ s+ e$ K. B/ btvboxnow.com材料:     tvb now,tvbnow,bttvb5 B9 g& L5 S6 d5 w2 b
鮮魷、鮮菠蘿1量杯半(切角)、酸子薑2/3量杯、青椒及紅椒1量杯半(切角)、蒜片2粒、薑片6片公仔箱論壇. D: Z9 g/ M% K9 y
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調味:     tvboxnow.com6 o* O* {; u* {) n5 v
麻辣醬1湯匙半 tvboxnow.com, d5 h' }- e1 f) R  w. J* _
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8 t, u; ]$ U: i; ytvboxnow.com汁料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p. Q/ `, W2 @% j' O. R( X  }
清水3湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙 tvboxnow.com3 q, Z0 e9 D& o1 G6 ^
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醃料（鮮魷）：
2 |+ }+ G' m4 J0 G5 Jtvboxnow.com食鹽1/3茶匙、生粉1茶匙半、麻油少許、胡椒粉少許tvboxnow.com2 L! A3 u- Y7 ^% k) U

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/ ?3 J1 ?. v6 Z8 G8 F做法:     tvboxnow.com5 _) T1 ]2 r: ^+ G
1. 鮮魷?輕切花紋，再切成大件。鮮魷與醃料拌勻醃5分鐘備用。
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2. 青、紅椒下乾鑊炒約2分鐘，取出備用。鮮魷下乾鑊烘炒至僅熟，取出備用。- X9 w3 ?* m& X

" B2 I8 @9 h; S; |$ x# F, W) Mtvb now,tvbnow,bttvb3. 蒜片及薑片下鑊煎香，加入子薑、菠蘿及青、紅椒炒合。
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4. 將鮮魷及麻辣醬下鑊炒合，注入汁料炒勻即成。公仔箱論壇0 S2 b( p4 U2 i4 o  X( t0 R1 D, P
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青色之叶

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