[中式食譜] 麻辣醬紫蘿鮮魷

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1 d/ j- w: e$ c9 s* D, P, g, Ltvboxnow.com材料:     * ^* A, V0 B! k7 {& l
鮮魷、鮮菠蘿1量杯半(切角)、酸子薑2/3量杯、青椒及紅椒1量杯半(切角)、蒜片2粒、薑片6片
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調味:     7 N: [; s, R  S$ J8 m. y& H
麻辣醬1湯匙半
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汁料：
% W; }- T  O& }( J; ?+ L$ h3 t公仔箱論壇清水3湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙 tvboxnow.com. Q2 g  V6 m- n. ]  e9 z6 U
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# }% N8 [) W$ M, D' [: `- b公仔箱論壇醃料（鮮魷）： $ }+ n3 m+ `" K1 }6 Q  B0 A
食鹽1/3茶匙、生粉1茶匙半、麻油少許、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb" t% Y! L3 h+ ?

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0 G: p( t$ h( W8 f0 rtvb now,tvbnow,bttvb做法:     
1 K! v" m$ j" Q7 e7 d% Dtvb now,tvbnow,bttvb1. 鮮魷?輕切花紋，再切成大件。鮮魷與醃料拌勻醃5分鐘備用。tvboxnow.com6 P' z' v# ^9 Q
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2. 青、紅椒下乾鑊炒約2分鐘，取出備用。鮮魷下乾鑊烘炒至僅熟，取出備用。/ E$ S: u& Q/ l$ }

; v% d; a  h! h' G, E3 `8 T公仔箱論壇3. 蒜片及薑片下鑊煎香，加入子薑、菠蘿及青、紅椒炒合。
: J2 Y6 S  q0 {8 G& F- d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U' r& j, i. q+ Z2 C
4. 將鮮魷及麻辣醬下鑊炒合，注入汁料炒勻即成。
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青色之叶

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