[中式食譜] 楊桃厚煎豬扒

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* ~! x0 B6 y" _. P' z材料:     
9 @$ Q& Q2 T  J8 ]* x8 L2 U厚豬扒3片、楊桃1個（切細粒）、紅椒仔1隻（去籽、切幼粒）、迷迭香1棵、乾蔥1棵（切片）
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調味:     
; @, y/ d0 F4 r5 S% e4 f. stvboxnow.com鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒1/4杯、清水少許、蜜糖1湯匙、清水2湯匙4 e) g* o% T, X) ]3 m8 M
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6 g) G/ N! t( n) D! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     , {! u3 H+ x' _' J. K2 Q
1.先在豬扒邊沿切數個切口。用鹽、胡椒粉及迷迭香將豬扒醃10分鐘備用。
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2.起鑊將豬扒煎香，注入紹酒及清水將豬扒燘熟。tvb now,tvbnow,bttvb, N% Z- \3 D( }. u8 W* e3 w
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3.另起鑊炒香乾蔥、紅椒仔、楊桃，慢慢炒至軟身。tvb now,tvbnow,bttvb$ \& N' _% {( I$ P- K
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4.注入清水2湯匙及蜜糖煮成濃稠汁料。加入?汁調味後，淋在豬扒表面即成。
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