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材料: ; p8 f. f2 J8 R' b
羊架1件、番茄肉粒2隻、芝士片4片、蒜蓉1湯匙、茄汁4湯匙、新鮮露絲瑪莉香草3湯匙、雞湯1量杯、魚露2茶匙, I+ _% V) C) P/ |, s- s3 K
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調味醃料：
/ v+ s% y8 U) }0 Z# l2 U. s9 C& atvboxnow.com食鹽1茶匙、生粉1湯匙半、胡椒粉1/4茶匙、蛋白半隻、生油1湯匙半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P! Z0 b0 }/ ^1 { P
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* T! e8 q7 |3 o: ~ g+ o做法:
# `2 w1 l5 V! ~# h4 btvb now,tvbnow,bttvb1. 將羊架切成帶骨之羊扒件，吸去多餘水分；醃料充分拌成糊狀，加入羊扒充分拌勻醃15分鐘備用。公仔箱論壇$ P0 E8 Z4 N' T* \& R$ ]3 O
, ^ x+ g3 j3 ?6 q3 w( W" q- T# q, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 下蒜蓉與番茄肉粒炒勻，加入雞湯、茄汁及魚露煮至水分減半，加入芝士片煮成汁，加入露絲瑪莉香草拌勻煮片刻備用。
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G2 W1 q( G% ^/ V7 d" `- ytvboxnow.com3. 在羊扒表面撒上少許生粉，下鑊中煎香後，再煎片刻。
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V- Q9 ]6 w" a1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將汁料放碟上，再放上煎好的羊扒即成。
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發表於 2015-5-7 07:39 AM
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