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材料: tvboxnow.com$ K& A; e; ?1 J7 y1 [
蒸煮豆腐1盒、雞湯2杯半、急凍蝦仁3安士、鮮魷3安士、急凍魚柳3安士、蔥花2湯匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許、雞蛋3隻
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做法: 9 i. Q. `- Z3 W* t: L% ~4 l
1.將豆腐從盒中取出，除去多餘水水份，切粒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K+ E0 Z" ?7 \
5 F3 i9 O7 d$ ^8 \ b" h- R% Utvb now,tvbnow,bttvb2.海鮮料洗淨，切小塊，吸去多餘水份，加少許食鹽、胡椒粉及生粉醃味備用。公仔箱論壇9 b! L5 W: D) f& _8 U
( M* |2 S6 d, |0 K- t* j公仔箱論壇3.攪勻雞蛋備用；煮滾1杯半雞湯，邊攪邊將雞湯加入雞蛋中，隔去氣泡，放入深碟中。置鑊中以中慢火蒸約15分鐘至熟，取出備用。
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+ w* T! S6 A$ N) _tvb now,tvbnow,bttvb4.將剩下雞湯煮滾，下豆腐粒、魚露、麻油及胡椒粉燴煮片刻，加入海鮮料以中火煮至僅熟，用生粉水埋芡，淋在蛋料上，撒上蔥花即成。tvboxnow.com# O6 E/ |" y3 D" n$ V
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發表於 2015-5-7 07:40 AM
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