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話說，跟好友約好了一定要找個機會一起吃蟹的，所以就決定在五一這個公假去實踐這個承諾~來到位於灣仔譚臣道的「蟹膳」食一頓蟹蟹午餐~
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剛走入餐廳就已經見到這個「養蟹場」，其實見到的時候也蠻壯觀的，隻隻都是大蟹來，而且十分生猛~
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6 L9 h) y9 w$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com* r& D" i1 J) n) c* {
走入店入面就見到這店曾獲得很多不同的獎項~
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這個位子感覺高貴優雅的，而且可以看著盤中的小蟹在橫行，好像在為寧靜的環境增添活潑的氣氛一樣~公仔箱論壇# \9 p' a6 Q" l
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對喔，我們入座的時間為十二時，眼見當時還未有很多人，但到了大概一時的時候，這裡幾乎是坐無虛席的~
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看了餐牌好一陣子，終於揀好了想要的食物了，我們選擇了兩個套餐跟幾道小食，兩個套餐的餐單如下：
8 B2 Z3 x/ }( D) p) R ~tvb now,tvbnow,bttvb套餐一：鱈場蟹天婦羅餐 tvboxnow.com, R5 e k2 a$ w; b9 G# H$ d
前菜 - 枝豆
$ f6 }) D$ F; q: y6 stvboxnow.com蟹肉蒸蛋
1 d' M% `9 j& G ~( W% v% j: Ctvboxnow.com蟹膏! |' P/ w b" w8 z" ~
鱈場蟹天婦羅拼盤
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雜菜盤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J" ^; L1 J- I+ W3 q2 s
米飯/稻庭烏冬tvb now,tvbnow,bttvb/ T( V, Y" ~% \7 F5 B1 U& F
8 ?- z+ ^9 q& n. K甜品
" k0 m1 w' G% e0 o% r套餐二：蟹肉火鍋套餐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D) s! y5 F4 P( V9 I- k# t$ M! N
前菜 - 枝豆tvb now,tvbnow,bttvb) s& A+ z. U, [5 f
蟹肉蒸蛋
/ Z! i+ `- d- g; _ ~, J蟹膏
, G) d5 v8 G' ^( r5 N( g' X- k! r1 ?7 P鱈場蟹tvb now,tvbnow,bttvb& O/ q/ V% F* R; U/ m# X
雜菜盤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v8 L) o! h, }, x
米飯/稻庭烏冬
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甜品
) l4 i1 c/ A' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由於兩個套餐的食物相約，所以呢~我會把兩個套餐放在一起跟大家分享的~+ d1 J7 A/ ?6 H: G5 O! t% T
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* v; m3 B9 N, v, E普遍的餐廳，枝豆的水準其實是十分穩定的，沒想過這裡的枝豆竟然加點烤焗，感覺像在吃瓜子似的，很特別，很滋味~邊傾天邊吃是不錯的選擇喔~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a, j, |% o7 w, c- b3 [, _
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) |/ h4 ]" `2 U8 u蟹肉蒸蛋的蛋本來就又甜又滑又香，加上口感一流的蟹肉之後，蒸蛋更添上了一份蟹肉的香味~!!
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( v0 g) { D8 N( J% Y) ptvb now,tvbnow,bttvb
% }- U' _/ @% a9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以青瓜配蟹膏，甘香的蟹膏加上鮮甜爽脆的青瓜~是味蕾的最佳享受!!!公仔箱論壇6 Q" e+ B: V! D; ~
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7 i; ^3 \$ Z! o; Z( S! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. l) B) R( V% p/ p( }3 f9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱈場蟹天婦羅拼盤中的天婦羅都是鬆脆不油膩的，鱈場蟹天婦羅啖啖肉，加上蟹肉原有的香味，叫人難以抗拒。再加上抹茶粉一起享用，味道多了點清新的感覺；旁邊圓形的蛋黃天婦羅被好友看上了，聞說外脆內流心的蛋黃很香很滋味的；至於其他的天婦羅均是屬於高水平的啦~!!!
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這個鱈場蟹不得了，啖啖肉，鮮味十足，加入檸檬汁調味以後，把鮮味再逼出來，鮮甜無比，吃過以後感覺浮浮的~哈哈，沒錯啦，吃蟹是相對多步驟，但吃過以後就會知道蟹是多美味。(當中包含著排除萬難去吃蟹的那種成功感啦~(打飛~~~ )
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9 C# }: L) S5 P這是雜菜盤跟稻庭烏冬，雜菜盤的雜菜新鮮不在話下，店員用上昆布湯底，令雜菜添上一份香濃的昆布味，十分討好。另外稻庭烏冬用上的是扁身的烏冬，浸在湯底裡以後，昆布的味道都滲透在烏冬上面，令本身滑溜的烏冬加添昆布的味道，叫人食慾為之一振~tvb now,tvbnow,bttvb+ i- p2 o1 W K/ {! h
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6 D" `9 C6 p! p( p) B然而這就是我們額外點的食物~5 i- d6 o$ u) M% ]1 W* F) J3 O. }
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蟹肉湯餃子 ) T3 ^/ S3 u/ I4 ?% m. U
這個餃子入面滿滿的是蟹肉，加上專屬的醋之後，蟹味變得更鮮，整隻餃子變得更美味~!!
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這個蟹肉豆腐，豆腐的豆味濃郁，而且十分滑溜，配以滿滿的蟹肉，令口感更突出。偏淡的豆腐加上鮮味十足的蟹肉，味道層次更高~- C: B6 [2 C9 u
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吃這個豆腐時也可加入紫菜，做到外脆內滑的效果，口感甚佳~公仔箱論壇4 J" T" W; ~) d8 q2 ^6 M
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免治蟹棒(2只) tvb now,tvbnow,bttvb9 ~5 N+ B) f# s( E7 N
蟹棒賣相平平，但入口鹹香得很。輕輕咬一口就已經是滿口的蟹肉了，其用料十分豐富。配以蛋黃作為調味，添上了蛋黃的淡淡香味，令整體的味道層次大大提升~口感更是滿分的說~!!!
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) ?5 Q7 u( ]* H, @9 Z- R) ttvboxnow.com職員見我們已吃畢桌上的食物以後，就為我們奉上了套餐的甜品~' c( p- f4 q: z5 Z
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這是咖啡雪糕，咖啡味濃就是必然的，雪糕中加入了咖啡啫喱，這個啫喱的味道相對雪糕為淡，為單調的咖啡雪糕增添不同層次的咖啡味道，口感甚佳~
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5 X1 ~. [1 i2 K3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑味雪糕像在為這陣子沙聲的我開聲一樣，不但帶點薑本來應有的刺激感覺，也包含了薑應有的潤喉感。吃到底的時候，更吃到點點的薑絲，為整個雪糕加入了完美的感覺~叫人一試難忘呢~!!
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小記：tvboxnow.com5 P6 a' N* e. K/ K! [
今次這頓五一蟹宴對我來說真的是一個蠻不俗的享受~一道又一道的蟹肉菜式，一秒又一秒的讓味蕾感受到新鮮的味道。加上這裡的環境清靜優雅，服務又夠好，每一道菜式均一絲不苟的，實在是物超所值的~!!& \7 y" I, K6 T! p3 ]. I
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先這樣嚕~. Q4 ?% d$ ]3 Q/ U+ ^* A% r- W
有關餐廳：
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發表於 2015-5-7 01:22 PM
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