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話說，跟好友約好了一定要找個機會一起吃蟹的，所以就決定在五一這個公假去實踐這個承諾~來到位於灣仔譚臣道的「蟹膳」食一頓蟹蟹午餐~
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剛走入餐廳就已經見到這個「養蟹場」，其實見到的時候也蠻壯觀的，隻隻都是大蟹來，而且十分生猛~1 ]. z$ L9 V: D) W9 M' s. Y3 j
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7 F# {, s. j/ j8 z+ Z# A. }7 a7 n走入店入面就見到這店曾獲得很多不同的獎項~
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這個位子感覺高貴優雅的，而且可以看著盤中的小蟹在橫行，好像在為寧靜的環境增添活潑的氣氛一樣~
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0 c: d0 p+ ^$ C! c2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvboxnow.com% x; l2 v) V4 y% H/ t! B
& e2 x: X: C4 O3 Z4 Stvb now,tvbnow,bttvb對喔，我們入座的時間為十二時，眼見當時還未有很多人，但到了大概一時的時候，這裡幾乎是坐無虛席的~公仔箱論壇* E. j6 q5 A3 ^7 t
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看了餐牌好一陣子，終於揀好了想要的食物了，我們選擇了兩個套餐跟幾道小食，兩個套餐的餐單如下：
# C" c/ o8 ?6 R' U套餐一：鱈場蟹天婦羅餐
) }, X7 ^8 l, u5 \3 H& r公仔箱論壇前菜 - 枝豆
1 s/ E+ Q6 [4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹肉蒸蛋tvboxnow.com- w, C, K" f8 S* i+ Z
蟹膏tvboxnow.com) b/ J1 V7 v/ m2 t/ |9 F/ y
鱈場蟹天婦羅拼盤
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雜菜盤
* @5 ^" d. V. P0 J+ c米飯/稻庭烏冬tvboxnow.com; y- Y% Z( M$ @, f! v+ W
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甜品
! U" \4 ~$ H7 j- O/ d套餐二：蟹肉火鍋套餐
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% M& n6 Y# _+ Q- w7 H公仔箱論壇蟹肉蒸蛋tvboxnow.com {( I: X) g: u6 G1 O( S& E, o7 ~) d
蟹膏
5 J+ G) P8 o0 j" B鱈場蟹tvb now,tvbnow,bttvb5 t2 e- |0 ~& ?1 J- O
雜菜盤
0 p3 m' ]" {7 G6 [! f: F) O9 k7 W; V米飯/稻庭烏冬公仔箱論壇8 o! U+ ?$ L4 c6 e) i" Y& w H
1 W3 B5 X7 E! u0 ~. Y甜品
* q0 i9 i5 J/ Q2 ]: W) C7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由於兩個套餐的食物相約，所以呢~我會把兩個套餐放在一起跟大家分享的~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S! L4 o9 s! [
e! s! A1 w% X7 K/ M( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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0 W0 H/ ~' |7 O. }1 I& c普遍的餐廳，枝豆的水準其實是十分穩定的，沒想過這裡的枝豆竟然加點烤焗，感覺像在吃瓜子似的，很特別，很滋味~邊傾天邊吃是不錯的選擇喔~公仔箱論壇: E7 ~: l$ o$ W: T0 b* D4 d# c4 w# s
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; E) W) j5 c) e/ R! Ktvb now,tvbnow,bttvb蟹肉蒸蛋的蛋本來就又甜又滑又香，加上口感一流的蟹肉之後，蒸蛋更添上了一份蟹肉的香味~!!
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以青瓜配蟹膏，甘香的蟹膏加上鮮甜爽脆的青瓜~是味蕾的最佳享受!!!tvb now,tvbnow,bttvb9 K& ?+ K6 |* c/ `
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; k. ]5 g' ?% l/ y9 jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# q5 u6 a+ ~7 Q
鱈場蟹天婦羅拼盤中的天婦羅都是鬆脆不油膩的，鱈場蟹天婦羅啖啖肉，加上蟹肉原有的香味，叫人難以抗拒。再加上抹茶粉一起享用，味道多了點清新的感覺；旁邊圓形的蛋黃天婦羅被好友看上了，聞說外脆內流心的蛋黃很香很滋味的；至於其他的天婦羅均是屬於高水平的啦~!!!公仔箱論壇( z1 r) f& }) j5 q
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) _2 r3 `: G# [1 G$ u這個鱈場蟹不得了，啖啖肉，鮮味十足，加入檸檬汁調味以後，把鮮味再逼出來，鮮甜無比，吃過以後感覺浮浮的~哈哈，沒錯啦，吃蟹是相對多步驟，但吃過以後就會知道蟹是多美味。(當中包含著排除萬難去吃蟹的那種成功感啦~(打飛~~~ )公仔箱論壇# Y0 B8 t8 c! x* C( B
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這是雜菜盤跟稻庭烏冬，雜菜盤的雜菜新鮮不在話下，店員用上昆布湯底，令雜菜添上一份香濃的昆布味，十分討好。另外稻庭烏冬用上的是扁身的烏冬，浸在湯底裡以後，昆布的味道都滲透在烏冬上面，令本身滑溜的烏冬加添昆布的味道，叫人食慾為之一振~
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3 C" h( U+ A( v0 J然而這就是我們額外點的食物~公仔箱論壇; M* b; m! \3 B8 L/ |# c) G2 O& d
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: J: I! u9 b$ l6 Z; Ytvboxnow.com蟹肉湯餃子 tvb now,tvbnow,bttvb8 C5 D- N9 a7 k& f( K) K( V7 @, {
這個餃子入面滿滿的是蟹肉，加上專屬的醋之後，蟹味變得更鮮，整隻餃子變得更美味~!!
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蟹肉豆腐
0 H ^* C* t3 N( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這個蟹肉豆腐，豆腐的豆味濃郁，而且十分滑溜，配以滿滿的蟹肉，令口感更突出。偏淡的豆腐加上鮮味十足的蟹肉，味道層次更高~
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吃這個豆腐時也可加入紫菜，做到外脆內滑的效果，口感甚佳~
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0 M6 _* }% ^6 y$ R' ~, z0 W& H免治蟹棒(2只)
9 F$ e8 k$ e$ w) [tvb now,tvbnow,bttvb蟹棒賣相平平，但入口鹹香得很。輕輕咬一口就已經是滿口的蟹肉了，其用料十分豐富。配以蛋黃作為調味，添上了蛋黃的淡淡香味，令整體的味道層次大大提升~口感更是滿分的說~!!!
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職員見我們已吃畢桌上的食物以後，就為我們奉上了套餐的甜品~
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. }& H6 r E( K2 S4 Q) n2 B公仔箱論壇這是咖啡雪糕，咖啡味濃就是必然的，雪糕中加入了咖啡啫喱，這個啫喱的味道相對雪糕為淡，為單調的咖啡雪糕增添不同層次的咖啡味道，口感甚佳~) E- J5 s0 l6 V+ E- `- |
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+ `6 b) p. ~: B) J, Etvboxnow.com薑味雪糕像在為這陣子沙聲的我開聲一樣，不但帶點薑本來應有的刺激感覺，也包含了薑應有的潤喉感。吃到底的時候，更吃到點點的薑絲，為整個雪糕加入了完美的感覺~叫人一試難忘呢~!!
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小記：
& b% a5 I' y% z1 u: [; j& ]tvb now,tvbnow,bttvb今次這頓五一蟹宴對我來說真的是一個蠻不俗的享受~一道又一道的蟹肉菜式，一秒又一秒的讓味蕾感受到新鮮的味道。加上這裡的環境清靜優雅，服務又夠好，每一道菜式均一絲不苟的，實在是物超所值的~!!tvboxnow.com$ A! i4 _# O% Y1 Q
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先這樣嚕~
9 a" R' J+ l! m, n- n/ W; s; Ptvboxnow.com有關餐廳：8 E/ l7 P+ a/ X
地址：灣仔譚臣道
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發表於 2015-5-7 01:22 PM
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