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話說，跟好友約好了一定要找個機會一起吃蟹的，所以就決定在五一這個公假去實踐這個承諾~來到位於灣仔譚臣道的「蟹膳」食一頓蟹蟹午餐~/ A7 n2 V" B2 }: K: J- d5 S" |6 D
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: l6 p# z) G7 ^. z4 W公仔箱論壇剛走入餐廳就已經見到這個「養蟹場」，其實見到的時候也蠻壯觀的，隻隻都是大蟹來，而且十分生猛~
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走入店入面就見到這店曾獲得很多不同的獎項~7 m' _1 O( P8 X. u: H3 h
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) b d0 q T7 o: g7 l! {. q這個位子感覺高貴優雅的，而且可以看著盤中的小蟹在橫行，好像在為寧靜的環境增添活潑的氣氛一樣~
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對喔，我們入座的時間為十二時，眼見當時還未有很多人，但到了大概一時的時候，這裡幾乎是坐無虛席的~
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; L+ @9 ^- q! @3 W( ]7 ^( i. S看了餐牌好一陣子，終於揀好了想要的食物了，我們選擇了兩個套餐跟幾道小食，兩個套餐的餐單如下：
/ D8 y, ~ x2 v8 y套餐一：鱈場蟹天婦羅餐 tvboxnow.com: ]+ f' Z2 U2 E' I6 x _
前菜 - 枝豆
. v; |$ Q, i7 z J L& j% c, Htvb now,tvbnow,bttvb蟹肉蒸蛋
+ ]. H2 }: W' `9 ~, |) s$ a8 C2 ?蟹膏tvb now,tvbnow,bttvb+ V& z1 r3 |$ \
鱈場蟹天婦羅拼盤
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* E" Z2 G3 Q2 q x D% Ltvb now,tvbnow,bttvb雜菜盤6 R1 i3 o9 h4 o- k C- T) G
米飯/稻庭烏冬公仔箱論壇" L* N' m+ S. Q3 e0 N' I" v! S& G
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甜品
! q( N2 t: V# y, n; r6 e套餐二：蟹肉火鍋套餐
* h4 T' O8 K% j$ b4 A前菜 - 枝豆
) K6 P. Q- c: ]6 M公仔箱論壇蟹肉蒸蛋公仔箱論壇/ b/ @: I, {/ e0 F' I" \
蟹膏
$ K. M" ]! s1 H公仔箱論壇鱈場蟹
+ J) ~( O: j; D+ U8 H' ~( N雜菜盤tvb now,tvbnow,bttvb0 Q8 p) `* Z* Y
米飯/稻庭烏冬tvb now,tvbnow,bttvb; D! G# m: }. j. ?
4 N7 r, s2 {1 G. Q公仔箱論壇甜品
! I' z8 Y+ L4 S由於兩個套餐的食物相約，所以呢~我會把兩個套餐放在一起跟大家分享的~& q/ U+ R/ r4 S# }
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普遍的餐廳，枝豆的水準其實是十分穩定的，沒想過這裡的枝豆竟然加點烤焗，感覺像在吃瓜子似的，很特別，很滋味~邊傾天邊吃是不錯的選擇喔~
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4 A1 j1 u1 m! ?* s8 j( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇) Y- B9 }* N( X- d( ]
. [5 j- M) x' z. h7 z8 \; ~1 t' H公仔箱論壇蟹肉蒸蛋的蛋本來就又甜又滑又香，加上口感一流的蟹肉之後，蒸蛋更添上了一份蟹肉的香味~!!/ M4 i4 t& x# {- j$ K! w
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& o3 n4 g# u& U5 w& i7 q$ F6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- e7 R7 U: w) {- U' [以青瓜配蟹膏，甘香的蟹膏加上鮮甜爽脆的青瓜~是味蕾的最佳享受!!!
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鱈場蟹天婦羅拼盤中的天婦羅都是鬆脆不油膩的，鱈場蟹天婦羅啖啖肉，加上蟹肉原有的香味，叫人難以抗拒。再加上抹茶粉一起享用，味道多了點清新的感覺；旁邊圓形的蛋黃天婦羅被好友看上了，聞說外脆內流心的蛋黃很香很滋味的；至於其他的天婦羅均是屬於高水平的啦~!!!tvb now,tvbnow,bttvb3 m% P) e$ m( k) P( C
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0 C' U7 J* z" O$ Y$ C! G) B: }3 `tvboxnow.com這個鱈場蟹不得了，啖啖肉，鮮味十足，加入檸檬汁調味以後，把鮮味再逼出來，鮮甜無比，吃過以後感覺浮浮的~哈哈，沒錯啦，吃蟹是相對多步驟，但吃過以後就會知道蟹是多美味。(當中包含著排除萬難去吃蟹的那種成功感啦~(打飛~~~ )2 c. ^8 m- L) l9 g8 z
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這是雜菜盤跟稻庭烏冬，雜菜盤的雜菜新鮮不在話下，店員用上昆布湯底，令雜菜添上一份香濃的昆布味，十分討好。另外稻庭烏冬用上的是扁身的烏冬，浸在湯底裡以後，昆布的味道都滲透在烏冬上面，令本身滑溜的烏冬加添昆布的味道，叫人食慾為之一振~tvb now,tvbnow,bttvb* z: V, ]& K1 c4 x
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( b% w4 H6 _- \8 v6 D, z) P3 P然而這就是我們額外點的食物~
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/ i8 G2 m. R4 r' ]# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹肉湯餃子
3 |& l- q# X7 A- X+ |5 f' S公仔箱論壇這個餃子入面滿滿的是蟹肉，加上專屬的醋之後，蟹味變得更鮮，整隻餃子變得更美味~!!tvboxnow.com ^+ ]9 y- v X5 {. C% J: U
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% [6 {9 ]$ A7 Q) I4 Vtvboxnow.com蟹肉豆腐
$ ?' q. t8 Z# T/ ^. Ytvb now,tvbnow,bttvb這個蟹肉豆腐，豆腐的豆味濃郁，而且十分滑溜，配以滿滿的蟹肉，令口感更突出。偏淡的豆腐加上鮮味十足的蟹肉，味道層次更高~公仔箱論壇3 s. p! M4 T' M/ t4 u s# j; f
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吃這個豆腐時也可加入紫菜，做到外脆內滑的效果，口感甚佳~
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免治蟹棒(2只) 公仔箱論壇) d7 H5 U. D( z8 |9 W$ U
蟹棒賣相平平，但入口鹹香得很。輕輕咬一口就已經是滿口的蟹肉了，其用料十分豐富。配以蛋黃作為調味，添上了蛋黃的淡淡香味，令整體的味道層次大大提升~口感更是滿分的說~!!!
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8 b0 ?2 @+ `0 @. ^tvb now,tvbnow,bttvb職員見我們已吃畢桌上的食物以後，就為我們奉上了套餐的甜品~
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0 M2 }0 q3 S! }% } R0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這是咖啡雪糕，咖啡味濃就是必然的，雪糕中加入了咖啡啫喱，這個啫喱的味道相對雪糕為淡，為單調的咖啡雪糕增添不同層次的咖啡味道，口感甚佳~
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薑味雪糕像在為這陣子沙聲的我開聲一樣，不但帶點薑本來應有的刺激感覺，也包含了薑應有的潤喉感。吃到底的時候，更吃到點點的薑絲，為整個雪糕加入了完美的感覺~叫人一試難忘呢~!!公仔箱論壇5 {% b& z2 b) B( D8 ^4 |5 z
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小記：0 z1 I T1 m$ w% l4 P3 T& J
今次這頓五一蟹宴對我來說真的是一個蠻不俗的享受~一道又一道的蟹肉菜式，一秒又一秒的讓味蕾感受到新鮮的味道。加上這裡的環境清靜優雅，服務又夠好，每一道菜式均一絲不苟的，實在是物超所值的~!!" p |" T/ @3 M) |
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. S, ]& O# I3 A" Rtvb now,tvbnow,bttvb先這樣嚕~公仔箱論壇/ T) X9 B) e3 i$ b
有關餐廳：tvb now,tvbnow,bttvb( Z" Q' Y) E8 n$ M8 n7 N: ?
地址：灣仔譚臣道
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發表於 2015-5-7 01:22 PM
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