?& P( a% e8 C, D; Ttvboxnow.com材料: tvb now,tvbnow,bttvb# ^" b% B1 `, ]1 `8 P) e) _% Z8 H
煎炸豆腐1盒、乾草菇20克（浸軟）、草菇3/4至1杯（汆水、隔乾）、蒜頭1粒（切片）、薑4片、乾蔥2粒（切片）、蔥1條（切段）
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& W- @, Q8 G1 j8 W$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com, a q0 h, Q2 z
調味:
6 p; \1 S0 O3 B- Y0 c1 P1 ~* K) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水3/4杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙（拌水埋芡）
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y" |# h3 |0 f g
1.豆腐切厚件，隔淨水份，放中火熱油內煎至兩面金黃色，取出。
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; `+ a4 e& L6 L0 m- @, ?公仔箱論壇2.乾草菇浸軟，剪去硬邊，搾乾。鮮草菇汆水，隔乾。- {3 {5 Y! `+ \( ~ T
! U Y$ I9 \7 G+ _tvboxnow.com3.燒1至2湯匙油，爆香料頭，加浸軟乾草菇炒數下，灒少許黃酒，加芡汁煮滾，煮片刻至草菇出味。加入鮮草菇一起炒片刻。
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4.把豆腐回鑊，與草菇汁煮入味。拌入適量生粉水埋芡即成。
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發表於 2015-5-8 06:31 AM
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