[中式食譜] 油爆蝦

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6 L' w5 ?; c3 ^& S材料:     
# ]- j$ C% z* y4 G9 Y- b8 Ytvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦300克、薑4片（略拍）、蔥2條（略拍）、蒜頭2粒（略拍）、花雕酒3湯匙、油半杯9 M9 J( U$ d6 r* C: S7 B! m9 @: H

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調味:     
2 B* l/ ]: i7 E. C7 L7 Q" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽2湯匙、糖1湯匙、花雕酒2湯匙
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb! o5 }( L9 |  n% y) u' L
1. 蝦沖淨，剪去鬚後隔淨水。
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2. 燒熱油，放入蝦爆炒至金黃色及蝦殼呈半透明，取出後濾淨。tvb now,tvbnow,bttvb  {( I, v) l8 I1 X' U
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3. 燒1至2湯匙油，爆薑、蔥及蒜頭，灒花雕酒，放回蝦兜炒。
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) C3 ]- [$ E, N$ Y1 I0 v' M1 g7 F( d4. 加入調味料炒至汁收乾。
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