[西式食譜] 海龍皇燴龍蝦

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb5 m7 n, ^$ i) l5 j  i
龍蝦尾2條、肉蟹1隻、龍利魚柳120克、鮮魷魚120克、洋蔥碎100克、蒜蓉15克、香芹碎40克、番茄肉粒100克、芫荽碎2湯匙' o  G* ^+ E& W2 k: J

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! w% N9 y1 b  Q; E# I* u* Q公仔箱論壇調味:     tvboxnow.com+ x5 ^2 F6 a8 v6 ?) }
雞湯200毫升、白汁1杯、白蘭地1湯匙tvboxnow.com( O! E3 K1 x- ~, [. t) f! r# |
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做法:     
8 m" [+ h: h+ S, w* ^* Y公仔箱論壇1. 龍蝦尾切開2邊，洗淨吸去多餘水分；肉蟹洗淨斬件，吸去多餘水分；魚柳及魷魚切件備用。公仔箱論壇' A0 @4 t" R. q( a/ \

6 t- l3 |! V% m( a$ ]; K+ \tvboxnow.com2. 以少許食鹽及胡椒粉醃步驟1之海鮮料，備用。公仔箱論壇0 L1 ]' x. O! O5 \0 F% h
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3. 取龍蝦尾及蟹件，撒上少許生粉，下鑊煎香表面，取出備用。
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& `+ f/ B7 O- `/ X( Ktvboxnow.com4. 炒香洋蔥、番茄、蒜蓉、香芹，加入白蘭地，再下雞湯及白汁煮滾，收成濃汁。
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* d7 ~' Q, B- L( _) f# btvb now,tvbnow,bttvb5. 龍蝦尾回鑊，蟹件燴煮片刻，再加入鮮魷及魚柳煮至僅熟，撒上芫荽碎即成。tvb now,tvbnow,bttvb, a+ e  i: n5 R- B
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