[中式食譜] 煙燻小黃魚

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材料:     7 f0 Y9 S( P8 S" n4 R
小黃魚2條、茶葉3至4湯匙、白飯3湯匙公仔箱論壇6 a- g9 t2 O3 U0 K

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調味:     tvb now,tvbnow,bttvb% z/ k# e$ }) ]0 r+ v, i1 ~
鹽1茶匙半至2茶匙、片糖1/4片（切碎）公仔箱論壇' {& ^/ l, x1 e
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. y9 b- P8 m+ {公仔箱論壇做法:     公仔箱論壇" }' L4 T- w: l
1.小黃魚清理好，沖淨及抹乾，用鹽塗勻醃半小時。tvboxnow.com6 }6 d6 x- t0 x
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2.小黃魚抹去鹽，下油鑊以中慢火煎熟，取出。; c3 x! H9 P; P% R% p
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3.把錫紙放在鑊內，加入片糖、茶葉及白飯，蓋好燒熱。然後放入鐵架，把煎好的小黃魚放在架上，蓋好，煙燻至入味，取出即成。tvb now,tvbnow,bttvb4 M9 v3 v1 W" {8 R% Y1 T
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