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[中式食譜] 煙燻小黃魚


, K- g8 z7 ~7 {  c1 z- Ntvb now,tvbnow,bttvb材料:     
1 Y- I& m# u" b8 `* n7 g. Mtvb now,tvbnow,bttvb小黃魚2條、茶葉3至4湯匙、白飯3湯匙
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' m1 P9 Z; Y7 X  u3 }調味:     
6 j! e2 S) G8 q4 ]- j6 K# qtvboxnow.com鹽1茶匙半至2茶匙、片糖1/4片(切碎)
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4 [9 S$ N, T  e( |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @# ~; j; R7 h0 J7 z% t# P
做法:     公仔箱論壇$ i  R: Y( o  r7 P7 X4 F+ M1 \
1.小黃魚清理好,沖淨及抹乾,用鹽塗勻醃半小時。
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2.小黃魚抹去鹽,下油鑊以中慢火煎熟,取出。
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6 V. e/ g0 r5 M" g$ ntvboxnow.com3.把錫紙放在鑊內,加入片糖、茶葉及白飯,蓋好燒熱。然後放入鐵架,把煎好的小黃魚放在架上,蓋好,煙燻至入味,取出即成。tvboxnow.com  H' w7 ^- [) j7 M" y
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