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小黃魚2條、茶葉3至4湯匙、白飯3湯匙
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調味:
, g, d. T# o/ ~6 Z" G% xtvb now,tvbnow,bttvb鹽1茶匙半至2茶匙、片糖1/4片（切碎）tvboxnow.com: q5 Q( C' F0 H6 N4 X& m! B+ M; z
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0 f/ q1 D% p2 s公仔箱論壇做法:
]- F4 d: [! C! U6 @1.小黃魚清理好，沖淨及抹乾，用鹽塗勻醃半小時。公仔箱論壇" `2 b+ c, G ^9 X& b
- x/ W" V/ Y2 L; A2 e8 L$ otvboxnow.com2.小黃魚抹去鹽，下油鑊以中慢火煎熟，取出。
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3.把錫紙放在鑊內，加入片糖、茶葉及白飯，蓋好燒熱。然後放入鐵架，把煎好的小黃魚放在架上，蓋好，煙燻至入味，取出即成。
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發表於 2015-5-8 06:32 AM
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