近幾年香港街上充斥着各式各樣瘦身纖體廣告，坊間亦流傳着不少中成藥及健康產品，而大部分都標榜可以極速減肥云云。然而，五花八門的宣傳內容及噱頭使人眼花撩亂，分不清孰真孰假，更談不上認識肥胖問題的徵結所在。
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/ k ]3 h1 H/ S9 H" h' A 中國傳統醫學對肥胖症有十分完整且獨特的理論，從肥胖症的原因、類型以至治療手段方面也是很值得讀者參考。
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肥胖症
2 w ^( x9 P3 c9 M: U. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 甚麼是肥胖症？tvb now,tvbnow,bttvb; m b0 _; i; f7 k; Z
現代人的健康知識一般來自書籍、雜誌、網絡等大眾媒體，但這些媒體的質素良莠不齊，容易誤導讀者。以肥胖症為例，部分人認為，女性的身形只要比模特兒豐滿就是肥胖，便需要減肥。但事實上，若我們用醫學指標分析體形時，發現不少模特兒是過瘦的，以醫學上來說是不健康的。以下介紹兩個經常用來衡量體形的醫學指標：公仔箱論壇6 _3 H G/ D' E0 ?9 H G
身體質量指數（Body Mass Index，BMI）tvboxnow.com9 V' g7 J) p9 Y) t+ E+ k
現為世界衛生組織所採用，亦是現時國際最常用的指標。適用於所有18至65歲人士，但孕婦、正在哺乳的女性及身形健碩的運動員則不適用。公仔箱論壇# q5 K* _- ]% `: F
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以亞洲成年人為例，BMI<18.5屬消瘦；BMI在18.5-22.9屬正常體重；BMI在23-24.9屬超重；BMI在25-29.9屬肥胖，BMI>=30屬極肥胖。
7 t5 w: [0 S# ` {7 m$ J7 btvb now,tvbnow,bttvb腰臀圍比值（Waist Hip Ratio，WHR）
5 p0 d1 X) w1 t3 j2 C 反映腹部肥胖情況，即腰間積聚的脂肪量。腹部累積過多脂肪會增加患心血管病、糖尿病、腦中風等疾病的風險。公仔箱論壇: [' p# }0 t: Z$ M% w+ F
9 G) D# Q5 b* q+ y O1 y, S4 i5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 男性的WHR＞1.0屬中央肥胖；女性的WHR＞0.8屬中央肥胖。而兩性的WHR<0.76則屬臀股肥胖。
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; {0 D# Y; y. S! n' H肥胖症的中醫病因病機tvb now,tvbnow,bttvb3 V, B4 T+ L8 }0 _' [0 K% i
病因，是指從中醫角度解釋疾病發生的原因；病機則指在中醫理論指導下疾病發生的機理。中醫對造成肥胖症的原因及其形成過程有十分完整的理論，大概有以下五個方面：
9 z3 [9 D% f8 T4 t" ]飲食因素
4 P7 Q! r+ u8 m* x5 q; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 《黃帝內經》云：「肥貴人，則膏粱之疾也」。中醫學認為肥胖多是嗜食膏粱厚味（即肥膩飲食）或飲食超量，營養供過於求所造成。長時間下會損傷脾胃，脾失健運，水穀不化，蓄積體內而轉化為膏脂（即脂肪）。tvboxnow.com/ S5 K) |. P( W& D6 X
年齡因素
/ A( v3 k: A; p! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 《內經》云：「年四十，而陰氣自半也，起居衰矣。」這是指隨年齡漸長身體機能普遍下降，臟腑功能失調，脾虛失運，肝鬱氣滯，腎虛氣化失職，內傷久病，痰濁內生，或外受濕邪，使痰濕蓄積體內而肥胖。 \" _) H. S, P7 i
情志因素公仔箱論壇/ ~; R: F" J: B
七情為中醫之主要內在病因。情志失調容易損傷臟腑，如怒傷肝，肝失疏泄，影響脾胃氣機，脾失運化；憂思傷脾，脾難以運化水濕及水穀精微，最後皆使痰濕蓄積體內而肥。公仔箱論壇# P' W' ]9 K9 I* L# d! B
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勞逸因素
3 Q& C+ n! i: s H' ?* t 中醫認為「久臥傷氣」則氣虛；「久坐傷肉」，脾主肌肉，脾虛氣虛，都使氣機不暢，運化失職，精微聚為膏脂而肥胖。故因工作或環境關係久坐、久臥，缺少勞動或嗜臥少動，均使體能消耗明顯減少，營養過剩使脂肪充於肌膚而致胖。 公仔箱論壇" q+ T2 [. g; s8 J9 N$ R$ J% `9 ~
先天因素
7 @' i+ d3 E5 C* a2 H G( vtvb now,tvbnow,bttvb 《內經》云：「余聞人之生也，有剛有柔，有弱有強，有短有長，有陰有陽。」這種先天稟賦引致的肥胖是有家族遺傳性的，就是中醫常說的先天體質。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H I8 h. x& w: C( `7 n
5 k4 J1 b5 J& P( ]4 v3 k" k& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肥胖症的中醫分型及治療原則
5 D: v! {2 ?8 e5 D: H公仔箱論壇 肥胖症主要是人體正氣虛衰，以脾胃失調、陽氣虛損為本，涉及肝腎功能失調，在此基礎上產生痰濁、水濕、氣滯血瘀情況的一個本虛標實的綜合症。中醫治療肥胖多從益氣健脾、化痰利濕、消食導滯着手。中醫師會透過「望、聞、問、切」四診收集病者情況，辨別病人屬於中醫何種證型，從而作出相應的治療方案，稱為「辨證論治」，辨證論治乃是中醫一大特色。以下是肥胖症常見的中醫證型： " y# v+ a0 G+ k. }( V* U
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| 中醫證型 | 臨床表現 | 治療原則 | | 脾虛痰濕型 | 飲食量少，脘腹脹滿，胸悶氣短乏力，肢倦身重，大便時溏時瀉。 | 健脾化痰除濕 | | 氣滯血瘀型 | 煩躁易怒，脅肋脹痛，唇甲青紫，女性月經不調，大便偏乾。 | 疏肝行氣，健脾活血。 | | 脾腎陽虛型 | 顏面虛浮白皙，腰膝痠軟，頭昏眼花，腹脹便溏，小便清長，畏寒肢冷。 | 溫腎壯陽，健脾益氣。 |
肥胖症的中醫治療手段8 ~3 c* z! [! x
如果一個肥胖症患者前來求診，中醫師普遍採用中藥配合針灸或推拿治療，減肥效果是循序漸進而不易反彈，因為中醫是通過改善個人體質糾正肥胖問題。如果大家想以自助形式改善體形，不妨先參考藥膳療法，下期則會介紹自我按摩。
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藥膳療法
# V! ^3 Z/ D8 I- y' l 所謂「寓醫於食」，要將中醫應用到日常生活之中，藥膳就是其中一個最佳的體現。藥膳是將中藥與食物相融合，食物不但有助於提升藥力，同時借助食物的味道和減肥作用，變成適合日常食用的減肥美味佳餚。不過藥膳必須持之以恆地服用方能收到效果。以下先推介一些有減肥作用的中藥及食物素材，然後介紹它們可以怎樣配搭成美食。
8 e: C( Z3 d j' e- ztvb now,tvbnow,bttvb決明子 ── 潤腸通便
% r8 N0 g7 j/ }* I0 u Qtvboxnow.com 又名草決明，《神農本草經》認為本品「久服益光輕身」。「益光」指其清肝明目的作用；「輕身」是因本品甘寒質潤，能潤滑大腸而通便。適用於大便燥結或容易便秘的人士，但平素易泄瀉及低血壓者慎用。
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山楂 ── 消食導滯
/ t$ N; b- @1 [% y+ }/ J' U4 ]tvboxnow.com 《本草綱目》描述山楂能夠「化食積、消肉積」。味酸甘，性微溫，入脾、胃經。本品善消肉食積滯，助脾健胃促進消化。但胃炎、消化系統潰瘍及孕婦慎用。
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+ \3 W- N1 A6 U* r9 x3 U! M/ Q薏苡仁 ── 健脾利濕
$ ]2 q- b. P h" u! W 又名苡仁、苡米。味甘淡，性微寒，入脾、腎、肺經。擅於健脾利水滲濕，適合脾虛濕盛型的肥胖人士。本品有生用、炒用之分。用於清熱利濕宜生用；用於健脾宜炒用。本品性質滑利，有遺精、遺尿者及孕婦慎用。
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山藥 ── 滋陰健脾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G7 \; M* F/ q+ Y& ]
又名淮山、薯蕷。性甘平，入脾、肺、腎經。本品既補脾氣，又滋脾陰，適用於脾胃氣陰不足出現食少、體倦、便溏等人士。但養陰易生濕，故濕盛中滿或有積滯者不宜用。
8 J, N) o" Y& u: p9 a2 H- etvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {5 ^ o5 p Q- d/ t
冬瓜 ── 利水消腫& y# Y$ x3 y. N" z" M& B% e% ~# e1 g* o
《食療本草》對冬瓜功用的描述如下：「欲得體瘦輕身者，則可長食之；若要肥，則勿食也。」其味甘淡，性微寒。入肺、大腸、小腸、膀胱經。有清熱、利水、消腫的功用。
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以上食材可以自由配搭，做出既美味又有修身功效的佳餚。例如：
+ O% [, D b( I, E$ y山楂菊花決明茶tvboxnow.com1 `& M$ w2 C3 L1 o% S {
材料：菊花二錢、決明子五錢、山楂五錢。
5 L+ b6 ]0 x% C5 c+ W7 Z8 R- xtvboxnow.com做法﹕tvboxnow.com: P( n% e) R# g# S- j+ U7 {( y
‧將決明子、菊花、山楂片同泡茶飲服。tvb now,tvbnow,bttvb9 ]; G3 H/ t1 v2 m4 `/ U# U
‧將山楂及決明子加水先煎30分鐘，最後加入菊花，熄火焗5分鐘左右。
8 [2 b6 [, o; N0 z. D3 q: G功用：消食導滯，清肝明目。; V1 S# i5 {3 ~$ G/ r
對象：飲食積滯、體質壯實的肥胖人士，對高血壓、冠心病也有療效。$ u) |" l, B% p- \& H! |3 I
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參蓍雞絲冬瓜湯
# G0 z: v! N: H- t3 _材料﹕黨參及黃蓍（即北芪）各4錢、雞肉約半斤、新鮮連皮冬瓜約半斤、調味料適量。tvboxnow.com! x! v& L" W5 |5 `; |4 p
做法﹕
. g" }, U' l- S6 C6 Ptvb now,tvbnow,bttvb‧將藥材洗淨，冬瓜連皮洗淨切塊。8 L! `7 m& G# }' _; N- q
‧將雞肉切絲，連藥材入鍋，加適量水。
' C! Z3 v! J' x0 T2 X2 i+ Ftvboxnow.com‧當雞肉煮至八成熟，再加入冬瓜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F3 n, r# B- D D- {
‧待冬瓜熟透後，再加鹽調味 。公仔箱論壇9 E u2 @9 X5 e, X# s0 c w
功用：補氣健脾，利水消腫。
: [5 w; t+ {( V6 h% g對象：脾虛痰濕型的肥胖人士 |
發表於 2015-5-8 05:41 PM
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