近幾年香港街上充斥着各式各樣瘦身纖體廣告，坊間亦流傳着不少中成藥及健康產品，而大部分都標榜可以極速減肥云云。然而，五花八門的宣傳內容及噱頭使人眼花撩亂，分不清孰真孰假，更談不上認識肥胖問題的徵結所在。+ U) D5 r: j( O8 `- s# a' o% `
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中國傳統醫學對肥胖症有十分完整且獨特的理論，從肥胖症的原因、類型以至治療手段方面也是很值得讀者參考。
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/ h1 _; S; @/ d% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肥胖症公仔箱論壇# y( @- `0 G% C/ M! o0 a' a
甚麼是肥胖症？0 S, `7 m ], h% s
現代人的健康知識一般來自書籍、雜誌、網絡等大眾媒體，但這些媒體的質素良莠不齊，容易誤導讀者。以肥胖症為例，部分人認為，女性的身形只要比模特兒豐滿就是肥胖，便需要減肥。但事實上，若我們用醫學指標分析體形時，發現不少模特兒是過瘦的，以醫學上來說是不健康的。以下介紹兩個經常用來衡量體形的醫學指標：
1 ^. |" C5 L, l2 @& V- ytvboxnow.com身體質量指數（Body Mass Index，BMI）tvb now,tvbnow,bttvb8 e" t- E4 H" j. C) I x
現為世界衛生組織所採用，亦是現時國際最常用的指標。適用於所有18至65歲人士，但孕婦、正在哺乳的女性及身形健碩的運動員則不適用。
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以亞洲成年人為例，BMI<18.5屬消瘦；BMI在18.5-22.9屬正常體重；BMI在23-24.9屬超重；BMI在25-29.9屬肥胖，BMI>=30屬極肥胖。* W N- ~9 V1 `) Z# Z! e5 S9 b5 }8 B
腰臀圍比值（Waist Hip Ratio，WHR）
& T0 g f: E8 N- `, E c, F1 S公仔箱論壇 反映腹部肥胖情況，即腰間積聚的脂肪量。腹部累積過多脂肪會增加患心血管病、糖尿病、腦中風等疾病的風險。tvboxnow.com8 w! `# |3 U; i# n* @: g
) }: a4 r/ w K! {/ ~3 k5 g% k" e9 w公仔箱論壇 男性的WHR＞1.0屬中央肥胖；女性的WHR＞0.8屬中央肥胖。而兩性的WHR<0.76則屬臀股肥胖。
S8 R$ I' c# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇9 v. X! l0 u K
肥胖症的中醫病因病機
; n2 W8 a5 ^" d公仔箱論壇 病因，是指從中醫角度解釋疾病發生的原因；病機則指在中醫理論指導下疾病發生的機理。中醫對造成肥胖症的原因及其形成過程有十分完整的理論，大概有以下五個方面：1 h: C* q/ l3 B- ]
飲食因素
7 P( m! R1 ]! @8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 《黃帝內經》云：「肥貴人，則膏粱之疾也」。中醫學認為肥胖多是嗜食膏粱厚味（即肥膩飲食）或飲食超量，營養供過於求所造成。長時間下會損傷脾胃，脾失健運，水穀不化，蓄積體內而轉化為膏脂（即脂肪）。' e% p( t* T4 @% C, s' k
年齡因素, Z- R# z8 u. k
《內經》云：「年四十，而陰氣自半也，起居衰矣。」這是指隨年齡漸長身體機能普遍下降，臟腑功能失調，脾虛失運，肝鬱氣滯，腎虛氣化失職，內傷久病，痰濁內生，或外受濕邪，使痰濕蓄積體內而肥胖。 tvboxnow.com! O7 {1 q9 V) O
情志因素tvboxnow.com$ b6 Z& Q8 I" U" _3 d" L. M$ N
七情為中醫之主要內在病因。情志失調容易損傷臟腑，如怒傷肝，肝失疏泄，影響脾胃氣機，脾失運化；憂思傷脾，脾難以運化水濕及水穀精微，最後皆使痰濕蓄積體內而肥。tvb now,tvbnow,bttvb; V$ I0 P4 b8 I6 G; }" R/ f& h
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勞逸因素
! Q, k5 r4 Y" Y5 i& j& Dtvboxnow.com 中醫認為「久臥傷氣」則氣虛；「久坐傷肉」，脾主肌肉，脾虛氣虛，都使氣機不暢，運化失職，精微聚為膏脂而肥胖。故因工作或環境關係久坐、久臥，缺少勞動或嗜臥少動，均使體能消耗明顯減少，營養過剩使脂肪充於肌膚而致胖。 # e* G# j+ h) h) n
先天因素公仔箱論壇, c( s3 W2 S) D4 w; \6 m
《內經》云：「余聞人之生也，有剛有柔，有弱有強，有短有長，有陰有陽。」這種先天稟賦引致的肥胖是有家族遺傳性的，就是中醫常說的先天體質。 tvb now,tvbnow,bttvb# X4 f2 |+ W3 x0 F
3 D: T7 x3 ~: ~; l' itvboxnow.com肥胖症的中醫分型及治療原則; _- `9 S7 k5 d6 a" Z6 O: A
肥胖症主要是人體正氣虛衰，以脾胃失調、陽氣虛損為本，涉及肝腎功能失調，在此基礎上產生痰濁、水濕、氣滯血瘀情況的一個本虛標實的綜合症。中醫治療肥胖多從益氣健脾、化痰利濕、消食導滯着手。中醫師會透過「望、聞、問、切」四診收集病者情況，辨別病人屬於中醫何種證型，從而作出相應的治療方案，稱為「辨證論治」，辨證論治乃是中醫一大特色。以下是肥胖症常見的中醫證型：
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| 中醫證型 | 臨床表現 | 治療原則 | | 脾虛痰濕型 | 飲食量少，脘腹脹滿，胸悶氣短乏力，肢倦身重，大便時溏時瀉。 | 健脾化痰除濕 | | 氣滯血瘀型 | 煩躁易怒，脅肋脹痛，唇甲青紫，女性月經不調，大便偏乾。 | 疏肝行氣，健脾活血。 | | 脾腎陽虛型 | 顏面虛浮白皙，腰膝痠軟，頭昏眼花，腹脹便溏，小便清長，畏寒肢冷。 | 溫腎壯陽，健脾益氣。 |
肥胖症的中醫治療手段
& g9 x$ ^4 i9 c, p5 @tvboxnow.com 如果一個肥胖症患者前來求診，中醫師普遍採用中藥配合針灸或推拿治療，減肥效果是循序漸進而不易反彈，因為中醫是通過改善個人體質糾正肥胖問題。如果大家想以自助形式改善體形，不妨先參考藥膳療法，下期則會介紹自我按摩。 D9 ^6 f& s( U4 \4 W
2 I; }2 p1 T( I" q, d( S4 D1 g. i* T4 a公仔箱論壇藥膳療法
6 Z4 v& I2 k* V& l* y rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 所謂「寓醫於食」，要將中醫應用到日常生活之中，藥膳就是其中一個最佳的體現。藥膳是將中藥與食物相融合，食物不但有助於提升藥力，同時借助食物的味道和減肥作用，變成適合日常食用的減肥美味佳餚。不過藥膳必須持之以恆地服用方能收到效果。以下先推介一些有減肥作用的中藥及食物素材，然後介紹它們可以怎樣配搭成美食。
/ J6 w" P# @/ z _: ztvboxnow.com決明子 ── 潤腸通便
& D( ?, Y( G! o+ y l2 U+ H/ atvboxnow.com 又名草決明，《神農本草經》認為本品「久服益光輕身」。「益光」指其清肝明目的作用；「輕身」是因本品甘寒質潤，能潤滑大腸而通便。適用於大便燥結或容易便秘的人士，但平素易泄瀉及低血壓者慎用。7 s) [( v7 t' o
7 c) K. I% J/ F) w" ~tvboxnow.com山楂 ── 消食導滯* B1 s, L2 D# `4 D: c+ o, _5 P8 J7 h
《本草綱目》描述山楂能夠「化食積、消肉積」。味酸甘，性微溫，入脾、胃經。本品善消肉食積滯，助脾健胃促進消化。但胃炎、消化系統潰瘍及孕婦慎用。
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/ u/ h: i$ G' s/ `0 ]9 t' j3 p3 n薏苡仁 ── 健脾利濕6 s/ ]' P* P9 z" n: H1 _
又名苡仁、苡米。味甘淡，性微寒，入脾、腎、肺經。擅於健脾利水滲濕，適合脾虛濕盛型的肥胖人士。本品有生用、炒用之分。用於清熱利濕宜生用；用於健脾宜炒用。本品性質滑利，有遺精、遺尿者及孕婦慎用。
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, k6 Q9 u! H. k# T( P, g( R, V山藥 ── 滋陰健脾
4 H9 ?- { K1 z 又名淮山、薯蕷。性甘平，入脾、肺、腎經。本品既補脾氣，又滋脾陰，適用於脾胃氣陰不足出現食少、體倦、便溏等人士。但養陰易生濕，故濕盛中滿或有積滯者不宜用。
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( t* `1 V8 z3 H4 m6 T d, o1 L& a冬瓜 ── 利水消腫. q; `- O; @* _0 ]# b, [$ s6 j
《食療本草》對冬瓜功用的描述如下：「欲得體瘦輕身者，則可長食之；若要肥，則勿食也。」其味甘淡，性微寒。入肺、大腸、小腸、膀胱經。有清熱、利水、消腫的功用。tvb now,tvbnow,bttvb6 B- A& K* d) f" ]
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以上食材可以自由配搭，做出既美味又有修身功效的佳餚。例如：
3 u3 Y q; o! B山楂菊花決明茶
& X" ^9 v1 A9 U3 `2 |/ E材料：菊花二錢、決明子五錢、山楂五錢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q; U$ }2 B3 K
做法﹕
, q2 |" S- B8 i$ j9 [" ~‧將決明子、菊花、山楂片同泡茶飲服。
/ R& |2 [$ f3 p; F: k j: j b/ Ktvb now,tvbnow,bttvb‧將山楂及決明子加水先煎30分鐘，最後加入菊花，熄火焗5分鐘左右。tvboxnow.com4 o$ f7 K: t! z+ x5 i6 D8 z
功用：消食導滯，清肝明目。tvboxnow.com8 r8 b0 W ^, x+ Q# B5 V, {
對象：飲食積滯、體質壯實的肥胖人士，對高血壓、冠心病也有療效。
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; A2 [- S% a) K1 @! @9 I公仔箱論壇參蓍雞絲冬瓜湯
! J, V9 Y" Y3 L$ N* u0 ltvb now,tvbnow,bttvb材料﹕黨參及黃蓍（即北芪）各4錢、雞肉約半斤、新鮮連皮冬瓜約半斤、調味料適量。
; m# D% I6 |, \5 F8 B1 S& Ktvboxnow.com做法﹕
! g, }& d" b+ K! o公仔箱論壇‧將藥材洗淨，冬瓜連皮洗淨切塊。公仔箱論壇1 W4 Y1 K3 }/ b
‧將雞肉切絲，連藥材入鍋，加適量水。, n! ?5 G0 B1 t+ }, b4 R
‧當雞肉煮至八成熟，再加入冬瓜。公仔箱論壇6 Y' Y( Z0 U% r, T9 O
‧待冬瓜熟透後，再加鹽調味 。
/ _, x; U" N7 ^4 J" M; S0 Vtvboxnow.com功用：補氣健脾，利水消腫。
. j5 p. [* M# t5 D* Wtvboxnow.com對象：脾虛痰濕型的肥胖人士 |
發表於 2015-5-8 05:41 PM
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