[中式食譜] 荷葉碎米蒸雞

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材料:     
* j& B2 N) Z; c! S7 J; v& M- U雞半隻（斬件）、乾荷葉1塊、蔥粒2湯匙、芫荽碎1湯匙、蝦米2湯匙（浸軟，切碎）、蔥菜2湯匙（略浸，切碎）、薑米半湯匙公仔箱論壇7 J) M/ m+ K& I, L! L$ F" ?2 u

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1 L) O3 W* h1 K9 G  n- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（雞）：
% l; C3 |. Y8 G- k+ v生抽2湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1湯匙、玫瑰露酒1茶匙tvboxnow.com  x, R/ T, y* g( q# W5 O) s

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做法:     
2 W! T6 V$ H8 I+ a0 \) J公仔箱論壇1. 荷葉用滾水泡數分鐘以沖淨，然後抹乾及修剪好，鋪碟上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]. v4 ]" c: s# ]; ^/ ]3 ]8 N. p9 e

+ z, ~8 P6 V' j2. 雞件沖淨及抹乾，與醃料拌勻，待片刻，放在荷葉上。
0 c( ?! R0 U9 W) _: j" qtvboxnow.com
; C. S4 x5 E' Q4 w" ^tvboxnow.com3. 燒熱1湯匙油，爆炒配料。將配料放雞件上，再拌勻，用荷葉蓋好，隔水蒸至雞熟。4 j3 L) f$ z; G& H8 V# F7 _5 l

/ z6 t' x7 f& f; X( t. a$ e5 a0 jtvb now,tvbnow,bttvb4. 取出後，灑上蔥粒即成。