[中式食譜] 荷葉碎米蒸雞

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7 T% _, L* ?/ c  g# m材料:     
& u$ k/ @* |/ ~* G1 `5 h7 p& c雞半隻（斬件）、乾荷葉1塊、蔥粒2湯匙、芫荽碎1湯匙、蝦米2湯匙（浸軟，切碎）、蔥菜2湯匙（略浸，切碎）、薑米半湯匙% k" Y0 E8 j1 J& s
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$ A$ @* d' `0 W3 s9 O4 H$ c調味醃料（雞）：
% G# z) W5 x/ W+ A# F7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽2湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1湯匙、玫瑰露酒1茶匙
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3 y# m4 r* v8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M: ?1 e) x: q- H0 e( M  Y2 j
1. 荷葉用滾水泡數分鐘以沖淨，然後抹乾及修剪好，鋪碟上。公仔箱論壇% h1 @# m( N- h6 u, a
公仔箱論壇  B, H/ B( x. D* |
2. 雞件沖淨及抹乾，與醃料拌勻，待片刻，放在荷葉上。* q4 p' t3 I/ l$ ~4 s

% D* P5 o( g) _# Y) \3. 燒熱1湯匙油，爆炒配料。將配料放雞件上，再拌勻，用荷葉蓋好，隔水蒸至雞熟。
) f& i- C8 s* e  L8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ |# T/ o/ N; l, o! p: Ltvb now,tvbnow,bttvb4. 取出後，灑上蔥粒即成。