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材料: tvboxnow.com, i7 h0 d, v$ L$ Z# h: Y
脆肉鯇魚片250克、蒿筍半條、大豆芽200克、蒜頭1顆- j) n$ ?" q5 r
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調味: & f3 \5 j) G$ h
普寧豆醬1湯匙、麻油2茶匙、紹酒2湯匙、油鹽水適量 tvboxnow.com- i% M. Q& Q+ G( b; N/ p9 d% Y
# z9 j4 y* O: G" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' I; P- H1 a* A; J9 Wtvboxnow.com醃料（鯇魚片）：
$ k$ I% ^$ D9 c* o7 T! i鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、薑汁2茶匙、生粉1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a8 \' ?# j) B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P; c; g- o/ \8 ^7 p5 N m
, ]8 G3 M, \ Itvboxnow.com做法: 公仔箱論壇+ ]* O# X8 Z. r! {6 o
1.將魚片與醃料拌勻醃15分鐘。蒿筍去皮及刨成薄片；蒜頭切成蓉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h% m* n8 ?2 [
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2.煮滾油鹽水，拌入大豆芽焯1分鐘，再拌入蒿筍片焯1分鐘，隔水上碟待涼。+ N2 j9 Y W% p3 x; r/ c! I
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3.起鑊注入少量食油，以慢火將一半蒜蓉炒至金黃色。! P+ [* G, p; t* p/ A* f
- r' i! f4 H$ w }tvb now,tvbnow,bttvb4.加入魚片略炒後灒酒，然後炒魚片至八成熟，拌入另一半蒜蓉。tvboxnow.com8 Y2 f; @" d' Z7 W% A4 u
; I) o0 N1 C8 r% h( r7 Htvb now,tvbnow,bttvb5.拌入普寧豆醬後關火，將魚片放在蔬菜上，淋上麻油即成。
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發表於 2015-5-9 06:20 AM
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