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[西式食譜] 印度咖喱薯仔燜雞

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材料:     
% E5 [* u4 Q2 H& v" A% H5 f公仔箱論壇紅辣椒(切角)1隻、印度咖喱醬2/3杯、芫荽半杯、雞湯1杯半、魚露2茶匙、砂糖1茶匙9 B# P; Q/ V+ U# a' J  \* a! _

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調味醃料:
: ~4 [* G% G4 a7 w* Y! J魚露2茶匙、生粉3茶匙、生油1湯匙
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+ Z- W0 v! Z& N' A. K做法:     tvboxnow.com" T$ [) b/ {) Z7 |8 n' r
1. 將雞洗淨,充分抹乾身,與醃料拌勻醃15分鐘,撒上少許生粉,下鑊煎香備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o" h4 f" q+ F* J

' v; S0 B6 c3 u9 Z- r+ \tvb now,tvbnow,bttvb2. 煎香薯仔,加入蒜蓉、洋蔥及紅辣椒炒香,放下咖喱醬炒合。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C" n/ L4 w8 D! Y$ h
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3. 加入雞湯、魚露及砂糖煮滾,以慢火煮5分鐘。
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4. 放回雞件燜約10分鐘至嫩滑,收汁,放於碟上,撒上芫荽即成。
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