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材料: 9 \7 g: x* s+ T; u* ~8 _8 v
紅辣椒（切角）1隻、印度咖喱醬2/3杯、芫荽半杯、雞湯1杯半、魚露2茶匙、砂糖1茶匙
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調味醃料：
, p! Y# O/ B. x& ^魚露2茶匙、生粉3茶匙、生油1湯匙tvboxnow.com T8 j" {' V+ W/ C; V
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; c a% D9 T% {' l" y做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w8 S9 m B6 {5 b f7 J3 s
1. 將雞洗淨，充分抹乾身，與醃料拌勻醃15分鐘，撒上少許生粉，下鑊煎香備用。
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) D0 Y. Z, p4 d/ r! z2 L0 l1 E公仔箱論壇2. 煎香薯仔，加入蒜蓉、洋蔥及紅辣椒炒香，放下咖喱醬炒合。
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3. 加入雞湯、魚露及砂糖煮滾，以慢火煮5分鐘。
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4. 放回雞件燜約10分鐘至嫩滑，收汁，放於碟上，撒上芫荽即成。
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發表於 2015-5-9 06:22 AM
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