[中式食譜] 香葉炒雞球

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# d6 I6 D7 c/ }8 S, ]材料:     
! i# ~7 |2 A7 @tvb now,tvbnow,bttvb雞髀肉400克、檸檬葉3至4塊（撕開）、紅洋蔥半個（切條）、紅辣椒或指天椒1隻（切圈）、九層塔1至2棵（取葉）、泰國青檸1個（取汁）
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- F/ s9 P7 v: t8 l9 ~- Mtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（雞肉）︰ 0 E1 q3 o3 M  b9 P8 @, v
青檸檬汁1湯匙、魚露1湯匙半、糖半茶匙、生粉1茶匙
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芡汁︰ tvb now,tvbnow,bttvb. W' t) q8 I' Q$ V9 z5 Y' J
水4湯匙、青檸汁1湯匙、魚露半湯匙、糖半茶匙、生粉半茶匙
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做法:     
) U9 L( \; D2 F( v9 Qtvb now,tvbnow,bttvb1.雞肉沖淨及抹乾，切小件，與醃料拌勻待片刻。公仔箱論壇- ~7 O3 B6 o% s) m$ u) A
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2.燒2湯匙油爆香雞件，加入檸檬葉、辣椒及紅洋蔥炒合。
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3.雞炒熟後加入芡汁，最後加入九層塔葉快手炒數下。
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青色之叶

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