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材料: tvboxnow.com& |# M, x% i- j& q. \4 g. P
蝦仁150克、梅頭豬肉150克（切粒）、冬菇2湯匙（切粒）、日本蟹子1湯匙、芫荽碎1湯匙' }* C9 i! C2 P1 o
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( D5 M' L4 ~7 X& v, ] n+ S5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（豬肉粒）：
6 @( ~5 X1 S8 D& N, Dtvboxnow.com 鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水1茶匙
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4 V, l: B- n' [6 Y/ z$ o+ M) O' Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s3 H* c7 v- n+ v, t
芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S) }- A; K3 e Q
清雞湯半杯、水1/4杯、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙+ H' X# E2 k" F# N, r1 G
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9 c* Y4 q% V4 i: Btvb now,tvbnow,bttvb做法: 1 t5 ^' u% s; q9 R. C& w6 u4 A2 E9 h
1. 蝦仁除去黑腸，沖淨及抹乾，切粒；豬肉粒與冬菇粒放在大碗內，加入醃料攪至有黏性，放在雪櫃冷凍半小時。. e& P% c* C e! U- \; M
: R- Q3 _1 ]' J8 a: Z1 L2. 在碟上掃少許油，捏成燒賣般大細，盛碟蒸熟（約8至10分鐘）。
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f( i \& J" h2 Utvb now,tvbnow,bttvb3. 燒半湯匙油，倒入芡汁煮滾，加入芫茜碎拌勻，淋於燒賣上，灑上蟹子即成。* i7 q5 W y* s2 E# S8 {2 R, @
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發表於 2015-5-11 05:17 AM
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