[中式食譜] 蓮蓉腐皮卷

nt1972

/ Q: j4 \# a5 |; ?材料:     
+ j! \- t* k- B* R( v( Z; l5 ~8 s. m腐皮1大片、鮮蓮子200克、南瓜籽2湯匙、葵花籽2湯匙、松子仁2湯匙、甘筍粒1湯匙、植物油1湯匙
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2 ]$ ]; {* U3 O2 qtvb now,tvbnow,bttvb調味:2 t! a1 s' H, }& h( z
鹽2/3茶匙、胡椒粉少許、清水2至3湯匙
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做法:     tvboxnow.com5 q& M6 }; J. A3 t, W
1.先將鮮蓮子蒸10分鐘，再用叉子壓成蓉。公仔箱論壇% F& l, Q4 g; n
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2.拌入清水、鹽、胡椒粉、植物油、南瓜籽、葵花籽、松子仁及甘筍粒成蓮子蓉。) z) ]# g) o! o) p( n
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3.將腐皮剪成方形雲吞皮大小，用濕布將腐皮抹軟。公仔箱論壇. @' S; ^1 M, ?0 }& P. @  n
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4.將1湯匙半蓮子餡料捲入腐皮內成腐皮卷。起鑊以慢火將腐皮卷煎香，食用時沾上少量?汁即成。' A& c/ b2 N" x) G: A6 `

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