6 I( g. s, ^- Y, r6 M0 [3 d0 O
材料: tvb now,tvbnow,bttvb; e/ K$ d, w8 y4 k! P/ S4 o) @
冰鮮鴨1隻、薑10片、蔥段半杯、乾蔥片半杯、芫荽碎1杯、柱候醬1湯匙+ q+ N/ B) d! S% {7 `! t N8 S
% a ? p( U% P) ]8 @2 z( y公仔箱論壇tvboxnow.com7 Y7 v' ]! c4 S. Y% s
調味:
. E/ s& s( F+ W# E2 p) u老抽2茶匙、魚露2茶匙、砂糖2茶匙、紹酒2湯匙
& h' n( p( z/ l; c0 \+ p% g2 v- b公仔箱論壇
# T! ]+ O0 G8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. Q5 `" M; ~' r0 T: _$ I做法:
; `' |( k3 o# Z3 y* Q% vtvboxnow.com1. 鴨切大件，以少許生粉及生抽拌勻，下鑊中煎香表面，取出備用。
( d; D* F+ P1 G3 @tvboxnow.com
0 q- ?: t) Q V: }tvboxnow.com2. 下薑片、蔥段、乾蔥及半杯芫荽碎，充分炒香。5 k4 g6 N8 e5 U- e& e
! M- O0 V: {' ]& N* G公仔箱論壇3. 放下鴨件及柱候醬炒香，加入老抽、魚露、砂糖及紹酒煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb" v% f1 g u1 v# t
3 h( e) p. h. Ctvboxnow.com4. 加入適量清水煮滾，以慢火燜煮至軟身，熄火焗2小時，煮滾收汁，撒上餘下芫荽碎即成。
1 h9 Z. b$ D5 @ `0 @9 R u% S
. r/ C$ S* v0 \) a6 Etvboxnow.com |
發表於 2015-5-11 05:18 AM
| 