' D& Q4 W! ~, j) Q/ ftvb now,tvbnow,bttvb材料:
7 R/ Y/ n3 e6 t3 m; rtvboxnow.com冰鮮鴨1隻、薑10片、蔥段半杯、乾蔥片半杯、芫荽碎1杯、柱候醬1湯匙7 c6 Z( A7 y; p9 B1 Q% U# i
3 h; a: D+ z2 j/ Atvb now,tvbnow,bttvb
; n' s, ~5 V! e ~8 }. \調味: tvboxnow.com w% j( i. ?9 I [% v8 c _
老抽2茶匙、魚露2茶匙、砂糖2茶匙、紹酒2湯匙
9 S. P0 P6 X, A4 D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [' w' K9 x* A- I
" L* B a; p! V9 w做法: / C! X- t4 B3 @
1. 鴨切大件，以少許生粉及生抽拌勻，下鑊中煎香表面，取出備用。# W& Z1 M# N9 B! S- Y* x1 G: k
+ K/ C5 \- r# r' X2 `1 g# Wtvb now,tvbnow,bttvb2. 下薑片、蔥段、乾蔥及半杯芫荽碎，充分炒香。公仔箱論壇, I" h2 f* v- F6 X/ M3 w) E2 q2 ^
% H& H* ?) |% Z6 H! y( K2 S, x$ p3. 放下鴨件及柱候醬炒香，加入老抽、魚露、砂糖及紹酒煮滾。
; G' Y! I0 W8 w' a7 Xtvb now,tvbnow,bttvb
6 \: M2 c- w7 O- \4. 加入適量清水煮滾，以慢火燜煮至軟身，熄火焗2小時，煮滾收汁，撒上餘下芫荽碎即成。) U9 ]; R* m' A6 M) K! I/ _
- c6 K# P6 Z2 d7 L
|
發表於 2015-5-11 05:18 AM
| 