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個人不大喜歡炸物，另一半卻極為喜歡，因此有時候也會做些炸物給他。酥炸生��就是近期叫我頗滿意的。秘訣不在蠔，而是那個炸槳，是已故媽媽教的秘方，份量方面也是憑著模糊的記憶調教出來的，畢竟也是幾十年前的事了。tvboxnow.com0 j" W& V( R6 b+ \& v3 L0 e
8 G9 |5 X" w% C9 z) z公仔箱論壇脆槳很出，茶放了一陣子仍然香脆，幸好做了，否則媽媽的另一名菜又將失傳。 n( c( }4 l& R2 [8 t6 S3 `; y4 P
+ F6 ~" L' R9 k/ o材料：: ?: P; A# j, q/ C7 o. n! r- J& L
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粉槳材料：
( W) A9 w+ N" P( B J/ N公仔箱論壇麵粉.....50g
& s; j7 ~; v/ m* r0 Q R$ K公仔箱論壇粟粉.....2湯匙
) {$ V3 t( X/ \3 C- i0 t& m$ Atvb now,tvbnow,bttvb發粉.....1茶匙
/ y& F" m, U. v' Q6 S+ }& utvboxnow.com鹽.....半匙
; |% B/ x0 j' y( k1 G: N* J8 K) L公仔箱論壇冰水.....4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n- y! P# P1 b
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& V' Q4 k4 d% h$ Q. J做法：
% W1 I4 z Y6 g0 |: V蠔先氽水，盛起澀乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y" d2 G0 a) D
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將粉槳料理拌勻，直到沒有粉粒。
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蠔沾上粉槳，放入油鍋中炸至硬身，成金黃色即可。: g9 F7 t; w' K+ U0 N
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盛起，用廚紙吸乾油份，待涼變脆即可享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I1 c, Y! |/ ?0 Z0 X9 P% v' x
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發表於 2015-5-11 05:41 PM
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發表於 2015-5-17 11:29 AM
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