[西式食譜] 【自家製】酥炸日本蠔

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個人不大喜歡炸物，另一半卻極為喜歡，因此有時候也會做些炸物給他。酥炸生��就是近期叫我頗滿意的。秘訣不在蠔，而是那個炸槳，是已故媽媽教的秘方，份量方面也是憑著模糊的記憶調教出來的，畢竟也是幾十年前的事了。
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脆槳很出，茶放了一陣子仍然香脆，幸好做了，否則媽媽的另一名菜又將失傳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H: h1 J% e0 G" k' R9 k* ^

: q; }- g/ H. j( }公仔箱論壇材料：
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5 r, O! A+ b$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本蠔- [; u: @: O3 d
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. Y! c$ c9 F: e9 Q# |. o* d: C1 ?' @粉槳材料：tvb now,tvbnow,bttvb! ^8 ^4 T( \+ ~3 M" B6 b/ g  j2 @
麵粉.....50g
; g! U$ P; i( R% b+ O# ]tvb now,tvbnow,bttvb粟粉.....2湯匙
# H6 Y# N% W% z: N$ {( \發粉.....1茶匙
+ [7 z/ X) k9 W5 U# p  N5 i9 Xtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....半匙8 ~8 n2 V+ b" B
冰水.....4湯匙
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9 A6 ~. X$ v4 x1 l6 x3 rtvb now,tvbnow,bttvb做法：tvboxnow.com* ^& e- X8 {( m
蠔先氽水，盛起澀乾備用。! O6 o7 V1 X# |

5 V/ M0 Y6 ^  U' R$ h3 K4 c公仔箱論壇將粉槳料理拌勻，直到沒有粉粒。tvb now,tvbnow,bttvb1 v! C- z2 p4 g# o0 x7 z

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" Q4 T  ~3 Q8 F9 L/ W7 P! |tvboxnow.com蠔沾上粉槳，放入油鍋中炸至硬身，成金黃色即可。
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0 l# H3 i& n8 u( u( ?tvb now,tvbnow,bttvb盛起，用廚紙吸乾油份，待涼變脆即可享用。公仔箱論壇3 x# o+ v: N2 q4 m8 z* B8 N$ x
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8 M  E: J. u, F" Z" k2 O( Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x1 t' u- z5 u0 ]! R

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