[西式食譜] 【自家製】酥炸日本蠔

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0 i% g8 j6 o  ^. C% N/ R$ @2 Atvboxnow.com個人不大喜歡炸物，另一半卻極為喜歡，因此有時候也會做些炸物給他。酥炸生��就是近期叫我頗滿意的。秘訣不在蠔，而是那個炸槳，是已故媽媽教的秘方，份量方面也是憑著模糊的記憶調教出來的，畢竟也是幾十年前的事了。) ?) j2 k& n* K( Q
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脆槳很出，茶放了一陣子仍然香脆，幸好做了，否則媽媽的另一名菜又將失傳。
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日本蠔
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粉槳材料：
# C/ M, r& B% l8 Z& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉.....50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w/ M7 F% r2 U# X- E
粟粉.....2湯匙" N3 B2 j$ o* [8 ?8 L
發粉.....1茶匙
& _) c3 X+ K! v) B+ U公仔箱論壇鹽.....半匙' ~2 g' a7 q6 R, Y* I
冰水.....4湯匙
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做法：tvboxnow.com# e1 F! y. R0 G  N- x/ K
蠔先氽水，盛起澀乾備用。- o! k; N( Y- s( A# @6 l+ m

9 u7 o5 D6 V8 y; D' ntvb now,tvbnow,bttvb將粉槳料理拌勻，直到沒有粉粒。
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5 N9 M" Q; {) ?  O/ k8 j公仔箱論壇蠔沾上粉槳，放入油鍋中炸至硬身，成金黃色即可。
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3 T# n+ \- z% W0 y+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。盛起，用廚紙吸乾油份，待涼變脆即可享用。tvboxnow.com3 |- p2 l) I- z7 [# z. l

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青色之叶

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