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& k. n/ a1 T8 Z \, C- {& M材料：
* U5 a4 p% c& b- o4 W牛肉片 150g白菜仔
3 e1 U" _" ?# s7 E) ctvb now,tvbnow,bttvb薑茸 半湯匙; n/ E; B6 K: t# z$ @* H- Q5 H6 v8 S
蒜茸 半湯匙
6 o/ G1 A- |/ e" j- }( Xtvboxnow.com薑片 2塊tvb now,tvbnow,bttvb* I* A+ K' ]; m8 K
蒜頭 2粒tvb now,tvbnow,bttvb2 d9 r% S) k+ V0 p/ U! P7 \
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/ n7 A! l2 K& n) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉片醃料：
& `6 ~: a% u% {( h: Mtvboxnow.com水 3湯匙（先拌勻肉）
+ P+ Q' G. [6 [6 ^: E糖 1茶匙公仔箱論壇* H# @0 @6 [, Q
生粉 1茶匙
~+ V0 l2 U8 U5 @8 `+ D生抽 1茶匙公仔箱論壇6 N. E* _, \( h+ r( j7 x2 X
胡椒粉 少許公仔箱論壇: A4 J5 [, b1 P
麻油 半茶匙) T/ O8 |- f @& `% N- u
生油 半茶匙 tvboxnow.com# G+ }' ^- ?! f0 s! \6 d, ]
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1 k. y ]8 U& r7 F2 `5 q% [: i# y* ktvb now,tvbnow,bttvb菜調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y' [9 c) l# ]+ a% U9 H( G
雞粉 1茶匙. E. x' u7 ]3 F0 Z0 t s; {5 A. R% b
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9 H' H+ t! I5 |0 v0 Otvb now,tvbnow,bttvb＂生粉水"埋芡：（如汁太稀）8 e c b2 \+ |" k
生粉 2茶匙
* Y( ]' |4 S# U* b) xtvb now,tvbnow,bttvb水 2湯匙' Z0 N8 Z' F% H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p' Z$ l( B9 x+ G
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做法：
1 f6 t3 L0 \3 wtvboxnow.com1. 牛肉片洗淨並用廚房紙抹乾淨，先用3湯匙水拌勻肉，再加入其他醃料醃30分鐘；
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2. 適量薑和蒜分別磨成半湯匙茸（預備炒牛肉用），另薑片及蒜頭則用來炒炒備用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f5 Q: B& b( A1 H$ q, I. P
0 J3 M* X3 [) b, q; N) p3. 熱鑊下1湯匙油，爆香薑茸、蒜茸，加入牛肉片以大火炒至半熟（約1分鐘），盛起備用（正常血水會浮現，不用擔心）；
) ?8 _+ t% w2 h) Z \, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 N, f2 l+ P; w4 M; Itvb now,tvbnow,bttvb4. 熱鑊下油，爆香薑片及蒜頭，加入白菜仔及雞粉略炒，加蓋以中火焗煮2分鐘；7 z7 x+ o" n/ p/ N
" d2 v* H3 T8 \; D( t- r6 u% Q7 ~6 a FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 打開蓋，牛肉回鑊略炒即可夾菜和肉上碟；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J( N- K# @/ k6 T: R* ^
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6. 若鑊中的水份較多，可以加生粉水埋芡煮至稠，淋汁上面即成。 |
發表於 2015-5-11 05:43 PM
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發表於 2015-5-17 11:29 AM
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