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0 ^+ ~7 J2 @, Q# S% B- f' h% x5 ~tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 C& o. u1 m3 [
材料：公仔箱論壇0 B& q. e2 W( h1 w2 Z9 K
牛肉片 150g白菜仔 ' Q; \/ v2 [! g2 c; g
薑茸 半湯匙! z6 [- y p9 G; U% k8 |: ~5 d+ b
蒜茸 半湯匙公仔箱論壇7 [) b3 s2 i" u) X. d7 p5 t
薑片 2塊; m) K9 _9 b9 W2 H
蒜頭 2粒
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牛肉片醃料：公仔箱論壇2 U5 L+ G; ~6 F. n& F" `
水 3湯匙（先拌勻肉）
" d5 B' D+ V# f/ f! z- F7 N0 k糖 1茶匙tvboxnow.com* {3 b* y& r% R9 K/ E% @
生粉 1茶匙
9 s7 u( E* m4 a& X Y6 g5 F+ E生抽 1茶匙
" j4 b0 Y4 Z$ ]# Etvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許公仔箱論壇1 `5 U. C! p# `* N4 V/ y
麻油 半茶匙tvboxnow.com* S. R) ~! G6 g! G* L3 ]2 b. v/ A
生油 半茶匙 tvboxnow.com' ?1 t. O0 m. r, c4 P4 y! ^7 j
+ x5 Q6 \) y# ]. w; T4 ^( ^2 Q0 x0 G1 @tvboxnow.com4 K5 v% }5 p0 r. L W1 M( ^. F$ l
菜調味：
* k* o' Z2 s3 A, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 1茶匙
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＂生粉水"埋芡：（如汁太稀）
5 Y. M5 S, _& s6 a- U) l$ qtvboxnow.com生粉 2茶匙
& ?4 h. U: p: d! ?- {0 u水 2湯匙公仔箱論壇8 @4 R$ d! m% U- I
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M2 f9 D+ f- i4 S( m6 B2 Z
1. 牛肉片洗淨並用廚房紙抹乾淨，先用3湯匙水拌勻肉，再加入其他醃料醃30分鐘；
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7 W/ Q- R' k. U$ a2. 適量薑和蒜分別磨成半湯匙茸（預備炒牛肉用），另薑片及蒜頭則用來炒炒備用；
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3. 熱鑊下1湯匙油，爆香薑茸、蒜茸，加入牛肉片以大火炒至半熟（約1分鐘），盛起備用（正常血水會浮現，不用擔心）；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c& T2 p) I2 X T% i- f
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4. 熱鑊下油，爆香薑片及蒜頭，加入白菜仔及雞粉略炒，加蓋以中火焗煮2分鐘；tvb now,tvbnow,bttvb, p6 L7 Y: ~9 @$ }% }) d
8 N) A- h+ m" o. [/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 打開蓋，牛肉回鑊略炒即可夾菜和肉上碟；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I2 |9 |; l/ Y
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6. 若鑊中的水份較多，可以加生粉水埋芡煮至稠，淋汁上面即成。 |
發表於 2015-5-11 05:43 PM
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發表於 2015-5-17 11:29 AM
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