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' D1 O/ K ]* s M; D. A公仔箱論壇材料：公仔箱論壇+ ~. P: t- s& `) [5 y/ E
牛肉片 150g白菜仔
5 o- `0 b1 Q! u' a& O2 ^tvboxnow.com薑茸 半湯匙, x; G u. J4 K! t5 C
蒜茸 半湯匙
/ r, M* _$ d1 {( {6 V" G, P薑片 2塊4 e `/ G Z2 \! |! G% a* g
蒜頭 2粒
0 t0 b) x" h7 s; F, ytvboxnow.com
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) R! O$ O# I6 Q9 O; D6 {9 ftvboxnow.com牛肉片醃料：tvboxnow.com' p8 k) J" ]& Y% ?8 O5 L0 z
水 3湯匙（先拌勻肉）公仔箱論壇& @+ ^1 X( N9 E
糖 1茶匙
, I4 M g4 Q# R, G生粉 1茶匙
& u T& l7 q+ P5 r0 O4 l! A生抽 1茶匙
' T( k$ n3 ^1 G& Z: m: y7 j/ W胡椒粉 少許
1 R4 n( N! Q1 ~tvb now,tvbnow,bttvb麻油 半茶匙
! [1 d3 f% [9 D; d4 e生油 半茶匙 5 N" Q ]( Z1 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R; M9 E& t' C g( h0 h
- ?9 E7 _; }' ~! N! X+ a菜調味：公仔箱論壇3 S" B& c. T" [; G% d1 Y! s
雞粉 1茶匙
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＂生粉水"埋芡：（如汁太稀）
+ c1 ]* v. X' ~1 J生粉 2茶匙
3 g2 l3 P8 Y- d5 U水 2湯匙
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4 _$ i' V+ S6 }! s- J5 A, X! ytvboxnow.com做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @2 O7 {7 H3 ^8 K$ F
1. 牛肉片洗淨並用廚房紙抹乾淨，先用3湯匙水拌勻肉，再加入其他醃料醃30分鐘；' ~, m# O6 @5 N4 s0 F
/ i* {) f |7 b1 ]( ~1 C% d2. 適量薑和蒜分別磨成半湯匙茸（預備炒牛肉用），另薑片及蒜頭則用來炒炒備用；tvb now,tvbnow,bttvb) V/ P: H) b/ P" B
) @6 _. }$ |3 L: |% M( c3. 熱鑊下1湯匙油，爆香薑茸、蒜茸，加入牛肉片以大火炒至半熟（約1分鐘），盛起備用（正常血水會浮現，不用擔心）；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D/ @, W }' d$ I9 A G+ x) j8 \+ _
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4. 熱鑊下油，爆香薑片及蒜頭，加入白菜仔及雞粉略炒，加蓋以中火焗煮2分鐘；
|! h3 q# q% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 @7 G2 r) j, ]( h9 W: [5. 打開蓋，牛肉回鑊略炒即可夾菜和肉上碟；
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3 _3 l3 T' O; V( G9 g+ H4 z9 gtvboxnow.com6. 若鑊中的水份較多，可以加生粉水埋芡煮至稠，淋汁上面即成。 |
發表於 2015-5-11 05:43 PM
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發表於 2015-5-17 11:29 AM
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