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3 s" c9 {5 @' |9 C" Ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 G1 c" G0 q$ V# {, y
材料：
f5 _7 o) p, p$ A: w1 f公仔箱論壇梅頭豬扒 2件（約半吋厚）
}! o; x9 z0 Q- R- ], z蕃茄 2-3個（視乎大小）tvboxnow.com+ Q6 g5 J0 ?7 t. ~# h: h2 ]* x6 `
薑片 2片
( z) F7 p; {8 Z1 w) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 2粒tvboxnow.com0 d4 C9 N5 l$ S" o7 `
, ]+ W* e- ?) g4 s* v! c5 z0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com& j8 z% d( g8 w- Y1 k8 ^. k
豬扒醃料：
2 x7 _0 v u. E! D0 u" h- \tvboxnow.com糖 1茶匙tvboxnow.com' B5 |& S" H/ ~& T
生粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r9 r4 h& V% \" c: c% {1 V4 F
生抽 1湯匙; u, _9 c3 X7 p" t+ L
喼汁 少許
- I6 I* K) F. ^+ i水 1湯匙
- I: s; {1 r9 c. F, w# \' J! |1 M) K6 [( |
- d! h8 u8 h$ n [* [2 V2 }醬汁：公仔箱論壇0 ]/ ?6 L0 m" Y# O: j1 P1 ]6 B
茄汁 2湯匙
0 v+ n7 B& n7 a) y, a糖 1湯匙/ z: v. ~+ F# [$ ]
喼汁 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb \- x' ^% m6 m# C0 A4 }* j
生粉 2茶匙
+ ~ m. I- J! C' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽 1/4茶匙
5 V5 b" A2 L# f8 w1 q( {公仔箱論壇水 150ml
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做法：; h; Z& s! ~5 N6 S
1. 豬扒洗淨，用廚房紙吸乾水份並用鎚把肉揼鬆，把豬扒切開2-3塊，加醃料醃1小時；
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$ w( e$ ]+ b; d8 `; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蕃茄洗淨一切開四，去掉籽，放進滾水烚約半分鐘後可撕掉外皮，瀝水備用；
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3. 熱鑊下油，以中火略煎豬扒兩面各15秒，轉中小火煎5分鐘，反轉煎3-5分鐘至八成熟，盛起備用；
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4. 熱鑊下油、爆香薑片和蒜頭，加入蕃茄和醬汁煮滾，加入豬扒並加蓋以中小火煮3分鐘； |
發表於 2015-5-11 05:44 PM
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