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7 ^% ^& V# x. ~% u1 l6 stvb now,tvbnow,bttvb材料:公仔箱論壇2 _ S$ v4 r r9 S- x) ^, n
梅頭豬扒 2件(約半吋厚)
" a$ S0 w( }0 M0 U/ mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄 2-3個(視乎大小)" ?% a, C3 t0 d9 O% ~2 N( P7 D; r
薑片 2片tvb now,tvbnow,bttvb) J4 U9 R# \7 G' w e
蒜頭 2粒
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豬扒醃料:
% C8 k4 F) b9 E: z v6 dtvboxnow.com糖 1茶匙" t2 p1 _9 v) l6 o
生粉 1茶匙
, k3 m: o: J+ k3 htvboxnow.com生抽 1湯匙公仔箱論壇( u5 j0 f4 c: [( b
喼汁 少許
6 o; x& T N; P( p# { U水 1湯匙
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9 ]+ y Q. S. o- K/ N/ ~tvb now,tvbnow,bttvb醬汁:
2 G) ~( B. H9 N( ]- O茄汁 2湯匙
' C( j0 w& v5 Z. J! J9 [tvboxnow.com糖 1湯匙4 j' S5 [( S5 x5 q$ w- E
喼汁 1茶匙
* k" z% L7 r( u3 R3 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 2茶匙
2 v6 k* ?- Q* b a7 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽 1/4茶匙# |; J/ v0 h- h% n
水 150ml
6 M4 M( x) f# s" x, y3 _# z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }- o( }$ C% B4 v
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做法:
% j/ ?/ P) n- i4 V, L+ w; u公仔箱論壇1. 豬扒洗淨,用廚房紙吸乾水份並用鎚把肉揼鬆,把豬扒切開2-3塊,加醃料醃1小時;
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2. 蕃茄洗淨一切開四,去掉籽,放進滾水烚約半分鐘後可撕掉外皮,瀝水備用;6 {8 L$ [% R1 _! A
7 Z* P# t0 G8 K" {. T5 ~tvboxnow.com3. 熱鑊下油,以中火略煎豬扒兩面各15秒,轉中小火煎5分鐘,反轉煎3-5分鐘至八成熟,盛起備用;0 j C3 w5 X8 y7 e6 L C8 ^
3 ]1 Y$ c: |) _2 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 熱鑊下油、爆香薑片和蒜頭,加入蕃茄和醬汁煮滾,加入豬扒並加蓋以中小火煮3分鐘; |