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( q1 P" q# |( i$ J9 E1 [tvboxnow.com材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v; }3 B: g% n" e
清海班 500g（其他班類都可）: o" N5 l' I( D7 [ u
芫茜 1棵
3 \( K \/ N4 K' b3 m, |( v' z, |! X* ltvb now,tvbnow,bttvb蔥 1棵tvboxnow.com( ?* w9 x: }$ O
薑片 4片（切成幼絲）公仔箱論壇/ G) Y; t& N: K2 g: j/ F
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" o6 E4 p1 x( a) c3 G/ k2 K7 T" otvb now,tvbnow,bttvb芡汁：（或可用適量蒸魚豉油代替）tvb now,tvbnow,bttvb) m2 }; p8 G M# h) z4 }- }. h' J; Z
生抽 1湯匙
, n* G4 _# X7 q5 ^, n8 H/ t/ wtvb now,tvbnow,bttvb糖 3-4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U& _ O0 y8 x9 h
水 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' t m! |' K' r; p/ _7 c2 n
熟油 2湯匙
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2 z) U' M9 ^$ m. p# l1 R4 c公仔箱論壇做法：
* V! [; |5 F4 K/ |2 [' |tvboxnow.com1. 用水沖洗海清班的內部再洗淨，用廚房紙抹乾整條魚（尤其內部）備用；2. 芫茜、蔥切段，薑切絲備用；* N. W! i# y" ~
公仔箱論壇 K3 Q+ z* J J$ K5 h3 O( ^* ]
3. 先鋪少許芫茜段和蔥段在蒸碟底，放上清海班，面再灑上2/3的蔥段及薑絲；
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4. 大火隔水蒸約10分鐘（視乎魚的大小，可開蓋用筷子插入魚最厚的部分，若能輕易插入就證明全熟）蒸好後小心倒掉蒸魚的水（可減少腥味）；tvb now,tvbnow,bttvb' j, o& U2 d4 [
$ U* S% Q v {2 e6 ?9 u4 g yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 蒸魚期間，混好生抽、糖、水及剩下的蔥段及薑絲，加入煮滾的油，一同淋到魚上即成。公仔箱論壇$ `$ [4 I1 Q4 Y3 s2 ?
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發表於 2015-5-11 05:45 PM
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