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# u, B6 ]8 k: ]( B4 }- U+ r/ u材料：tvboxnow.com3 C+ [, [* [: E1 n% J$ O$ g& a
清海班 500g（其他班類都可）
2 l! Y5 K* `' C- c1 h" G. I8 ctvboxnow.com芫茜 1棵
. D7 c7 A( I- A公仔箱論壇蔥 1棵
" i7 W- R; [3 C1 M* W薑片 4片（切成幼絲）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^& l! {! `% W6 Z8 l9 R0 w
' G" G1 Y) D0 Z+ ~/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
c3 [& K; r9 X' s7 e芡汁：（或可用適量蒸魚豉油代替）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }1 {/ }1 k7 D
生抽 1湯匙
6 X# i0 X W# Y0 C/ Q+ B+ \tvboxnow.com糖 3-4茶匙
$ M8 }8 C6 t1 t水 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 x. Y# {# n2 a, Y- i2 r- Y
熟油 2湯匙
# z; y: ^# U" K* z+ J, ^0 dtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e5 k& u5 w- T Q( m
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做法：8 J# d# a2 d! t; j- j
1. 用水沖洗海清班的內部再洗淨，用廚房紙抹乾整條魚（尤其內部）備用；2. 芫茜、蔥切段，薑切絲備用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O: z* ]' L7 n% {$ Y9 N9 x
& T% f& z& V; ]tvb now,tvbnow,bttvb3. 先鋪少許芫茜段和蔥段在蒸碟底，放上清海班，面再灑上2/3的蔥段及薑絲；- [8 O' m; d9 h9 s/ h' r/ {7 n/ v+ p4 u
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4. 大火隔水蒸約10分鐘（視乎魚的大小，可開蓋用筷子插入魚最厚的部分，若能輕易插入就證明全熟）蒸好後小心倒掉蒸魚的水（可減少腥味）；
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0 s5 V+ Z! R- Z+ B9 _& Atvboxnow.com5. 蒸魚期間，混好生抽、糖、水及剩下的蔥段及薑絲，加入煮滾的油，一同淋到魚上即成。
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發表於 2015-5-11 05:45 PM
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