7 e" S7 R2 I- ~3 e) |8 Z% T4 S I- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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材料: (2人份量)公仔箱論壇8 k0 c% W2 A! R
豬梅肉扒 2塊
' Q O5 B; U8 F. ~4 \5 ~6 F公仔箱論壇薯仔 1個
% s5 r2 T" O" K# q/ i) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 半個
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- [8 e3 P4 e8 V! K+ T6 V9 Wtvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com. W7 w) x# K; r3 j! E
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醃料:tvb now,tvbnow,bttvb$ G- Q3 N& t5 l. p" T$ F4 u
生抽 1湯匙
2 z! z* c' k5 h% s( |糖 1茶匙
% n3 W& X9 m( y2 O紹興酒 1茶匙
?) u8 h8 z$ L+ r J( s% v胡椒粉 少許公仔箱論壇3 x# O- v3 f# g0 _% z1 I
麻油 少許* `$ x" h9 y$ d/ W- K, F% m* j
生粉 1茶匙 (後下)/ i8 L% b" k& c7 A {. d
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醬汁:
3 w; S! A) T3 @5 F) C公仔箱論壇HP醬 2湯匙公仔箱論壇+ h% m4 u: d5 l5 W
糖 1湯匙
3 ?: T ~* q L; b0 D- g' D( J6 r意大利黑醋 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% v. v- L3 ?$ I3 x
水 2湯匙4 q1 G, ?9 _/ S- E% ]1 D8 [: e2 F/ d
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! c: J4 n! W) X$ J公仔箱論壇做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b& D; V$ u, ]- z; ]
1. 將豬梅肉扒解凍，用廚房紙吸乾水份，加入醃料醃約1小時或以上。
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2. 薯仔刨去皮，用滾刀切成小塊，用清水浸住。
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% C( L) {; n* I/ f- i+ G" g3. 洋蔥撕去外皮，切成小塊。
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* o, g9 ?- ~2 ~1 g2 a6 K( d |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 燒熱油鑊，把豬扒煎至兩面金黃色，盛起用廚房紙吸去多餘油份，切成塊。9 J/ D; U# Y, c6 G9 r
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5. 再燒熱油鑊，下洋蔥煎至香，再放薯仔煎至兩面略為金黃色，贊1茶匙酒。: s, _) r& C4 U" V) R7 k3 d
# l$ z$ d8 ~) G" g FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X, m$ f3 h" f1 B8 e
6. 將豬扒回鑊，倒入醬汁，轉至中火，蓋上蓋煮約5分鐘，再轉大火，煮至汁收，即成。8 A- U3 }8 B% m: O2 o
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$ g9 e4 N9 Q7 F: u8 v1 K7 X**小小貼士**
+ g* O; u) j# v1 U8 n- 如時間許可，可預早一晚醃定。
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# y( p5 u: H( `9 Q公仔箱論壇- 用清水浸著薯仔塊，以防薯仔變啡色。
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- 可用喼汁代替意大利黑醋。 |
發表於 2015-5-11 05:47 PM
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發表於 2015-5-17 11:27 AM
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