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材料:
0 L, r3 a# I x: a2 N- {# y$ qtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁150克、粉絲半細紮（浸透、剪段）、茄子1個、蔥蓉1湯匙、芫荽1湯匙（切碎）
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調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P9 ^. c4 u2 x B) S/ g7 O
蒜蓉調味料： 蒜蓉3湯匙、熱油2湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 豉油汁： 水4匙、生抽1湯匙半、老抽半湯匙、糖半茶匙、麻油少許
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! |. {; P% G1 }0 ~" Y9 _tvb now,tvbnow,bttvb做法: 7 |& w" o5 a2 K/ o. A `7 y
1.蝦仁去黑腸，沖淨及抹乾。粉絲浸透後濾淨，剪段。茄子沖淨，開邊及切開段。
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+ `' c2 \) |0 Otvb now,tvbnow,bttvb2.蒜蓉放碗內，灒入熱油，拌勻調味料。tvb now,tvbnow,bttvb% Y* r, ~9 J5 k3 B
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3.蝦仁及粉絲與蒜蓉拌勻，放於半個茄子上及盛於碟上，蒸5分鐘。
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4.豉油汁煮滾，淋於蝦仁上，灑芫茜蔥，趁熱品嚐。
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發表於 2015-5-12 05:31 AM
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