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材料: tvb now,tvbnow,bttvb$ \6 @- T8 _) k; d- ^
芋頭100克（去皮、切幼條）、梅頭肉100克（切絲）、韭菜或韭菜花80克（切段）、紅蘿蔔80克（切絲）、蒜頭1粒（切片）
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0 ]& S0 }! M- o5 m$ Ctvb now,tvbnow,bttvb
) y- i, V3 n, n! Ptvb now,tvbnow,bttvb調味料： 0 I5 ]% j: j8 O6 I4 k6 l! X
馬拉盞（蝦膏）1至2茶匙、豆瓣醬1茶匙 公仔箱論壇5 F% |5 e' ^$ d _
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醃料（梅頭肉）： 5 j5 u+ Q, [) W) E5 n( \; J
生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
% ^- I w1 R/ N" c$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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0 v4 u7 h# }% f8 v5 p公仔箱論壇芡汁： tvboxnow.com) ]2 {: I* N9 S* u) [5 _
水4湯匙、蠔油1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙
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" v! M8 K; t+ X9 d/ c2 E; n; Otvboxnow.com做法:
5 _" D Y, v, j" D8 l# K9 p. f公仔箱論壇1. 梅頭肉拌入醃料待用。公仔箱論壇7 E6 }0 U8 N% Y/ b9 C
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2. 芋頭略略吹乾，放入油鑊以中慢火內炸透，取出。! S3 K& l C* Y [6 Z
4 o" s" z3 O: v% C& ~3. 剩下2湯匙油炒肉絲及蒜片，加入馬拉盞及豆瓣醬炒勻；加入紅蘿蔔絲及韭菜炒合，埋芡。公仔箱論壇/ X/ T3 R7 _0 q4 N3 d5 q
, P, j$ C/ V+ n' ?' u% d+ b( S& Ptvboxnow.com4. 最後撒下脆芋籤炒勻。 Y( i/ E0 `4 |# P) r$ r
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發表於 2015-5-12 05:31 AM
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