[西式食譜] 雞汁煨麵

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8 }. ^$ B' A; ]( ]3 E9 s
, y* A) f5 K3 M* i; Mtvb now,tvbnow,bttvb材料
9 V9 ?( g; l- }  F8 e公仔箱論壇土雞.....1/2隻
6 |; H' ]. ~  D) w, l& A+ b# Z老薑片.....20公克
+ y! W  i) c& C3 K0 {, @紅棗.....10顆
3 v* K$ y9 X& @% z! y當歸.....2片tvb now,tvbnow,bttvb  S+ }# f8 f0 L$ M  [. S2 t7 s
水.....600cc
3 V) n' w& l; m公仔箱論壇粉絲.....2把公仔箱論壇6 P! d% Z' b& Z& t* p

- q2 a# Z5 R" m! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& D0 Z6 M! ~9 R: ~+ ^. y! o
調味料tvb now,tvbnow,bttvb% k+ O) R8 T% J( @5 |* O  i3 N: Q
鹽.....1茶匙公仔箱論壇, @/ l0 P4 M4 s4 j3 z
胡椒粉.....少許公仔箱論壇$ b$ d$ A3 `' y% ]! a
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7 `' B: f0 U# g; q% Y6 j公仔箱論壇作法
9 e. M" C4 Z9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.土雞洗淨，剁成約6大塊；粉絲泡水至軟，備用。公仔箱論壇$ {! c  D3 G3 @4 V1 g

- J1 a# }7 T8 i% o) H2.取一鍋，待鍋燒熱後放入1茶匙的沙拉油，再放入老薑片爆香後，續放入作法1的土雞塊略煸至表面微黃，盛起放入乾淨的砂鍋中。
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* o( T5 ]1 M" H  c+ G* `! r1 e, Ltvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2的砂鍋中，續加入紅棗、當歸、鹽及水，先以中火煮至滾沸後，轉微火，使砂鍋內保持微沸狀，續煨煮約2.5小時。: K2 B5 p$ X) e  f5 ^+ @

' E9 a4 {4 Q! w% {/ ]7 M4.最後再放入作法1的粉絲及胡椒粉於砂鍋內，一起煮約1分鐘即可。
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